❆超誇張 ♥ 大過手掌的穴子天婦羅 ♥ 金子半之助 ❆
下午1:30
限聚令下已好久沒出街吃飯，某日下午經過見到呢間舖終於無人龍，就把握時間試試吧！
我當然知道 金子半之助 是日本第一天丼，一如其他百年字號一樣，餐牌選擇貴精不貴多，
只有三款日式天婦羅丼飯，及當日新上市的烏冬set。
揀了江戶前天丼，因為長達30cm長的穴子／星鰻實在太吸引，食落脂肪比一般饅魚少，肉質纖細，就算經過油炸都唔會好油膩又唔會食到有骨。
穴子size大隻過我手掌，超大！不過我自己最喜歡的是小柱魷魚天婦羅餅，香口得來又唔油膩，所有炸物都係用古麻油炸製，在半開放式的廚房即叫即炸，外皮不會被白飯的蒸汽和醬汁弄得軟腍，食到尾都仲脆卜卜的，上枱時店員會建議先用秘製醬汁拌飯，食到一半先將半熟蛋戳穿撈埋一齊食，咁就可以試到獨家的醬汁而又唔會乾哽白飯！喜歡食辣嘅可以加埋七味粉調味呢～
金子半之助
灣仔皇后大道東200號利東街地下G16號舖
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