聖誕節前聚一聚,當然不會選西餐,無謂同正日那一餐撞 XDDD
這次我們選擇了在新世紀廣場的王家沙,
貪其在香港最中心點,就算食得比較夜,交通依然方便~

自從新世紀廣場大肆裝修後,今次都是第一次上來吃飯,
之前圍晒版真的有捉迷藏之感覺

光線充足,感覺亦夠開揚,台與台之間亦不會很迫,留有適當的空間感,
很適合小型聚會,見家長,Girls Talk....!!!!!

最喜歡吃滬菜,味道濃淡皆有,人多的話更加好,可以多試幾款!
先來的是滬菜少不了的涼菜~
蒜泥白肉卷(左上):白肉包著青瓜,紅蘿蔔,只靠上面的辣椒油點睛,食開譚仔BB辣的,都覺得幾辣
醉嘉美雞(右上):雞肉好滑,吃落有酒香,就算有HXNX 都食唔停口
水晶肴肉(左下):看來沒有什麼特別,是一道手工菜.就是食開的味道,夠清爽,
簡簡單單,食完覺得皮膚會靚,因為.....大量吸收了"骨膠原"
四喜烤麩(右下):平日少吃,在不知道什麼是正宗口味的情況下,口感不錯,不會覺得好一口一件


不喜歡重口味的,亦有口味比較清爽的涼菜
蒜蓉拍黃瓜(右),三絲粉皮(左):花生醬夠香夠滑,一個可以KO一碟

涼菜之外.小點心都是不少得的!包包包!!!!我來了!!!!
蘇式鮮肉小籠包,一客三個,皮薄多汁,上台時仲係熱辣辣,肉質不會感覺肥膩~
咬開見到好多湯汁,小心D食就唔會燙親 ,我想再食多一籠

鮮肉生煎包: 一客三個,包底好脆,肉質鮮嫩,咬開亦有湯汁,不會好乾好乾
王家沙牛肉餅: 相對來說,這個比較差,因為呢著那個牛肉有很多筋,
喜歡的會覺得有口感,但Kawai 只是麻麻地

吃了涼菜,點心,戰鬥力才開始,小菜系上場~
乾煎小黃魚(左上): 平時我是小叫的,因為好怕多骨會哽親,更懶於吐骨,
但煎完的小黃魚,魚骨比想像中少,而且煎得香脆不會有腥味
鮮蕃茄時蔬(右上):  蕃茄+菠菜,配搭有點怪異!不過菜蔬夠新鮮,蕃茄亦不會煮到爛晒
清炒河蝦仁(左下): 蝦的大小比平常的小,但口感彈牙味道鮮甜,估佢唔到
上海話梅骨(右下): 酸酸甜甜,十分醒胃,一口一件,必食之選

其實我真的很拆得,所以粥粉麵飯點都要叫少少,免得夜晚又話肚餓,要周圍搵野咬!
上海粗炒(左上): 普普通通,驚喜點是吃到最後都沒有成碟油,證明油的分量剛剛好~
家鄉金腿上海炒飯: 又是遠看油光滿滿,但吃到底碟都是乾乾爽爽,米飯粒粒分明,只是火腿的Size 少了一點吧!蛋的分量好像比較火腿多~
王家沙擔擔麵(左下): 擔擔麵亦是我一個最愛的食物,愛他的香口花生醬味,這個嘛,沒有花生醬味,而湯底比較像酸辣湯,老實說希望愈大失望愈大
嫩雞煨麵 (右下): 清湯有碎雞肉,白菜,磨菇,入口即溶,感覺比較似BABY FOOD!

點心,小菜,粥粉麵飯都吃過!當然仲有甜品!
西式甜品正!但中式都照殺!!!^_^
高力豆沙(左上) : 炸得通透,豆沙不會好甜,果然中式甜品比較健康
豆沙窩餅(右上): 正常味道, 炸得有點乾吧,整體不錯
薑汁鴛鴦湯丸(左下): 湯丸的樣子是雨點型的,很可愛,麻蓉及豆沙各一顆!
麻蓉超香口,豆沙只是一般,可能連吃三個豆沙的甜品吧!
薑汁湯可以再辣一點,現在帶點甜甜的~
整體上,食物質素都很滿意,
最重要的是服務很好,坐得舒服,上菜添茶亦很快
說到底,原來我真的很憎侍應不停的煩!會咬人的!

王家沙
旺角太子道西193號新世紀廣場 205號舖





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