下午茶 Tea Time

~✿鬧市中的茶苑 ♥ 買茶。賞茶 ♥ 鳳凰茶苑✿~

下午1:30

一直都覺得品茶是修心養性的活動，而泡茶過程往往可以令人更有耐性。
因為要泡／欣賞一壺靚茶，沖的時候要留意水溫水速，水速太快會破壞茶的構造。
飲的時候更加需要靜心，心無雜念，才可品嚐到不同茶品應有的層次。

 這天下午，Kawai 來到鳳凰茶苑學習品茶的技巧。
在車來人往的尖沙咀，人人都行得快，因為一不留神就會被行李箱車到腳，這間茶苑在商業大廈的二樓，堂用品茶區仲有居高臨下，遠離繁囂的感覺。

東の茶

♥ 我的悠閒生活 (｡･ω･)ﾉ 東之茶. 品茶, 茗茶, 嚐生活 ♥

下午1:30

其實,Kawai 好喜歡飲水,之但係水飲得多都會悶,
所以間中都會留意下市面有什麼好飲又健康,
不過就俾我發現好多現成的飲品,
含糖量都是超晒標都算,某些還要賣茶成份卻不是茶,大驚!!

 所以近年現成飲品已戒得七七八八,要飲茶就只會在家沖茶就好~
這天晚上出席了 WeShare 舉辦的 《品茶, 茗茶, 嚐生活茶聚》,
認識了一個高質素的茶品牌-東の茶 ,仲學識左好多品茶的心得呢~


東の茶憑藉在行業超過二十多年經驗，一直堅守產品的功效及品質，在保健茶飲上可說是最具領導地位。東の茶傳遞的這份原始本真，帶給更多志趣相投的朋友，共同追尋健康樂活的時光，分享品茶背後的心情故事及生命感受，選擇屬於自己的時空節奏，體現一種「真的生活‧美的健康」。

 一來到先送上Welcome Drink, 是它家的純天然柚子茶,茶色挺清澈,入口清甜帶有柚子的清香,
同我以前飲的都大有分別,沒有柚子果皮,同好像果醬的沉淀物,甜度亦明顯低了一大截,
此茶由韓國直接進口,連續四年獲得韓國“好茶獎”,
(原來.....那些果醬是白糖做成的,唉!早說過含糖量是超標的喔.....)

茶葉 Tea

☆純淨千米秘密 (｡･ω･)ﾉ品味茶之「新高度」☆

下午1:30

平時自己就好少泡茶，因為市面上的茶品好多都係比較濃味，
其實也不難理解，都市人吃得太多重味精的食物，對於清淡的口味始終就是不習慣

記得年前去斷食，到台北貓空走了一圈，
好客的店主邀請下，一嚐了高山茶，既清且甜味道，很難忘，
他告訴我這就是高原茶了，在這裡種植的茶葉，
其獨有的氣候及環境下種植，令茶葉含更多抗氧化物質，
加上每天早上都會被晨露洗淨，自然純淨無雜質，味道亦更清香。

日前Kawai 來到貴茶的發佈會，嚐了一口綠寶石綠茶，
味道非常清澈香醇，就是當年遇上的那一份感動......
用玻璃杯盛載就充分看見茶色清澈的..... 

 當日更請來了形象健康的吳千語（Karena）出席發佈會, 
與我們分享她的健康品茶體驗及泡茶心得,
原來,千語對品茶甚有興趣,更提及自己和家人平日最喜歡品茶，
她表示：「飲茶有利身體健康，有效改善新陳代謝。
貴茶的綠茶含高效抗氧化成份，是時尚又健康的茶品選擇」。

Like Me Facebook