紅磡,總是覺得規劃有點古怪加複雜的小社區,有新住宅,也有舊式樓宇,
這邊有書卷味濃的大專院校,那邊每晚都五光十色的體育館,
當然少不了充滿眼淚的大酒店,也有直通車的上落客點......

星期六,探完BB, 見時候還早,就去了舊區附近找吃,
熱死辣辣,我只想找一個地方偈腳,無意中見到一間新的Cafe,陽光晒進來感覺開揚舒服,
況且,的確我落地玻璃一向零抗拒的,見門口附近的大梳化還空著,就決定推門一試~~

近黃昏時,天色淡黃不刺眼,感覺幾舒服,隔著一片玻璃就好像到了另一個世界.....

沙律菜挺新鮮，沙律這件事，沒大驚喜，但求無過就好～

鮮奶抹茶
我是見到隔離位那杯Latte 拉花拉得勁靚靚,先叫杯來試試,至少唔好味相機都食左先吧!
拉花的熊仔好可愛,望住真係有唔捨得飲,奶泡打得好企身又綿滑,影左好耐相都無塌下的感覺~
忍痛飲了一口,好飲喎!用正宗宇治抹茶粉沖,那種回甘味一試就分得出......

抹茶打得好綿好滑,平時我好少飲到落底,
因為總會一堆粉拌不勻在杯底的情況出現~
這個完全不會有明顯的茶粉,可見Barista 手工不錯!

最後都叫了一客窩夫 -- 花漾迷人窩夫 $88,
大概10多分鐘就上桌了,實物圖同相片是一模一樣的,超美!
雪糕是用上Dreyers的朱古力及草莓口味,質感綿密不易溶化,入面還有朱古力片及草莓粒,
窩夫外脆內軟,蛋及奶香均合格,如蛋香可以再強一點就好.....

窩夫除了雪糕及奶油,仲有小綿花糖粒,脆脆,朱古等配料,
水果如香蕉及草莓都是大件大件上的,所以份量也略多,
如作為甜品,兩三個朋友分著吃最適合!!

整體而言,我喜歡這間Cafe,先是環境取勝,
再是坐下後能給予客人放鬆的感覺,店員亦只會在適當的時候出手,
生活在繁忙的香港,有時候留有適當的空間感是應該不過的,
間中忙裡偷閑喝杯 Coffee 也是生活情趣吧~

Cafe Charms
紅磡黃埔新天地3期百寶坊地下G27號鋪   3480 6386



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