中菜 ♥ 齊齊來食糊 ❆新派精緻中菜 ❆名館 Ming Bistro ♥ 下午1:30 又有外國教授來香港交流，要揾間坐得舒服嘅餐廳食下政治飯。朋友介紹了中環名館，佢係名苑酒家嘅副線，走年輕路線，食物質素不容懷疑，點心造型更是精緻。老闆做事小心，所以這晚特地來試一下菜。 坐下發現不論碗碟連濕紙巾都是精挑細選，花了不少心機。 經理推介了姬松茸燉花膠湯（二人份），用紫砂壼放著湯品配以小碗飲用，碗子不大，大概兩三口就喝完，所以不會有放涼了的問題。坦白說，湯並沒有太特別出色，喝得出沒太多味精，就是那種令人喝很舒服的傳統中湯。
