因為我早前斷過食，腸胃還在調節中，所以近排都是清淡為主，
無意中發現這間位於深水埗新式的素食店，立即拉埋妹妹同媽咪一齊嚟試～～
同媽咪食飯無得影咁耐相，講返自己份天婦羅定食$88吧～
定食附送玄米茶和麵豉湯，玄米茶超熱到連杯都拎唔起，店員仲要徒手拎XD
天婦羅有齊南瓜、茄子、番薯、秋葵、蓮藕等蔬菜，
炸粉漿薄身脆卜卜，除了茄子略為吸油外，其他都唔算好油～
天婦羅有齊南瓜、茄子、番薯、秋葵、蓮藕等蔬菜，
炸粉漿薄身脆卜卜，除了茄子略為吸油外，其他都唔算好油～
天婦羅有齊南瓜、茄子、番薯、秋葵、蓮藕等蔬菜，
炸粉漿薄身脆卜卜，除了茄子略為吸油外，其他都唔算好油～
上星期參觀了Pimary 位於西環堅尼地城過三千呎的新鋪Slowood，是一間以「重複使用」︑「有機生態」的
概念，創造而成的本地生活市集︒從日常用品︑衣著︑飲食等日常需求出發，精選出零廢棄︑環境友善的產品，並以策展的概念活化超市氛圍，為可持續的生活
模式出一分力︒
店舖除最入了超過一百個來自海外各地以及香港本土的品牌，提供環保實用﹑實惠的日常雜貨︒店鋪設有一個「Refill Station」，客人只需帶已清洗的舊瓶到來，便能以較便宜的價錢「Refill」貨品實踐源頭減廢︒
終於踏入12月，卻沒有太大的冬日感覺，唯有自製聖誕感覺～～
平安夜之後就係一連串的假期，上星期同朋友即興去食下午茶（朋友是純素者），本來我地係打算去中環半山的Another Day。後來卻發現下午茶只在星期六日才供應，最後找到銅鑼灣利園二期的The Cakery!!!
今次呢套下午茶屬於期間限定，只在聖誕節期間供應，想食除左要快之外，仲要提早預訂。Tea Set 以Advent Calendar 的設計，當中幾格已預先放了小禮品，包括有TeaPigs茶包，John Masters Organic 的洗頭水都有，玩下食下又有提早拆禮物感覺係幾開心的！
供應的食物都是純素(沒蛋奶成份)，價錢包兩杯飲品有三款植物奶可以選擇，食完零罪惡感！
今次呢套下午茶屬於期間限定，只在聖誕節期間供應，想食除左要快之外，仲要提早預訂。Tea Set 以Advent Calendar 的設計，當中幾格已預先放了小禮品，包括有TeaPigs茶包，John Masters Organic 的洗頭水都有，玩下食下又有提早拆禮物感覺係幾開心的！
供應的食物都是純素(沒蛋奶成份)，價錢包兩杯飲品有三款植物奶可以選擇，食完零罪惡感！
第一格我開到是Regency Mulled Wine Spices，
只要加入喜歡的紅酒，加熱後就會成為傳統聖誕Mulled Wine啦！
年紀開始大就會學識照顧自己，近呢幾年都忽然沒有大魚大肉的慾望，所以好努力去找新的素食餐廳！近年都好多素食餐廳出現，但並不是間間我都會去試，因為姐對半製成品素食（即係加工素食）感覺就好一般，我只會食真素食呀！！！還原基本步，姐又去左旺角的素食一家，因為佢的薑茶菊花同松子黑松露炒飯實在太正，間中我都會心思思去食的～
西檸焗猴頭菇
原來猴頭菇薄切拎去炸都好OK， 軟淋淋好有質感，亦唔會好油膩，如果睇唔到旁邊的菇紋，點埋個西檸汁係十級似食緊西檸雞扒！
藥饍雲吞
雖然不是全新菜式，但我之前未試過的都叫做新吧～
一上枱已經聞到好濃郁椰香，從湯底的奶白程度，應該是加了大量椰奶的，配料有木耳、百合、杞子，各種雜菌，因為無肉個湯底清甜到可以當湯飲的。雲吞唔算大粒，但內餡全是素菜，外皮不會太厚軟淋淋的，好味！
因為不同原因，身邊人都慢慢少食肉類，或會在每星期找一兩餐吃吃素食，平衡一下平時多肉少菜的飲食習慣。其實，傳統素食多是利用油炸或加工的方法處理，那些齋鴨芋頭魚等都是油炸，而素肉雖則是黃豆製，但經過加工的食物，多吃對身體也不是好事。
這天晚上，約了一眾朋友來到了波羅密素食開飯。記得這間是香港早期的素食店，而且菜式都是挺Old School，沒想到老店也加入了Fusion 的元素，而且清新不膩，令人滿足而不飽滯。
椰香養顏滋潤燉湯
先來的是以新鮮椰子水煮的燉湯，清甜的椰香令人覺得很清新，適合炎炎夏日，再加上新鮮椰子肉、桃膠、雪蓮子、鮮草菇、圓肉和腰果等等材料，感覺清潤而不失養生功效。
牛油果蔬菜沙律
這道用了牛油果+番茄+紅色火龍果切成的沙律，可配搭特調黑醋同吃。店家選用的三款食材各有口感特色。加入黑醋簡單調味後，突顯了火龍果的清甜多汁，牛油果油潤及略酸的小番茄，真正的色香味都齊備！
月餅節同美食節係令人瘋狂，超多美食呀！擁有一口甜牙的Kawai，自然係瘋狂食月餅吧！但其實有好多朋友都因為身體關係而要小心進食，這次收到O’Tim X LE FOURNIL 全港首創嘅法式羅漢果月餅，採用獨家 O’Tim 源甜天然羅漢果糖，既健康又美味，不單低糖低卡路里，而且含豐富礦物質，不含防腐劑，食極都唔會濟，最啱一啲又想食但又怕肥嘅人。
O’Tim X LE FOURNIL 首創嘅法式羅漢果月餅
法式工藝及香港人手製造的羅漢果月餅，大人細路都食得架！
而且o係香港貿發局美食博覽的攤位（3E-D18） 頭 10 盒只需$1 便可買到，真係非常抵!!!
法式工藝及香港人手製造的羅漢果月餅，大人細路都食得架！
而且o係香港貿發局美食博覽的攤位（3E-D18） 頭 10 盒只需$1 便可買到，真係非常抵!!!
有兩個不同的Size，我呢盒係細盒禮盒裝(内含 4 個月餅) 原價$179，特價$160。
另設 大盒禮盒裝(内含 8 個月餅) 原價$368，特價$288。
10月1號國慶假期，亦都係Mr.K十幾日年假嘅第一日，為左Hea住過，第一站我哋到了功德林飲茶食點心。平時同同事飲茶都好似大沖風，十幾碟野一齊來，加上望住海景都幾舒服。
平時人多都會揀食小菜，今日兩丁友食下點心最好 仲可以叫多幾款。
皇帝菜苗餃通透的外皮包著大量菜苗，菜苗夠青綠爽口，加上沒有素肉，而且唔會好油，感覺好清新，我最喜歡呢個點心。
蘿蔔絲酥卷平時都比較食炸的點心，因為好易會流於油淋淋，不易平衡，這個蘿蔔絲酥卷擁有金黃色的外表，炸得香脆鬆化，包著清甜爽口的蘿蔔絲，入口夠熱辣辣，但油膩感不重，口味屬清新類的炸點心。
記得不久之前去過黃枝記食飯，雲吞麵不錯而其中的花茶好好飲，花味清香，令人難忘，
一問之下這原來是香港仔的Sensory Zero 的花茶，所以一直都好想去再會這個令人傾心的花香，之但係，對於家住新界大西北的Kawai來說，香港仔真心有點遠（地鐵完仲要轉車）。
無意中知道誠品引入了 Sensory Zero，立即約朋友來個Late Lunch。
我是愛書人，當然也去過銅鑼灣誠品，老實說太古城的誠品閱讀氛圍更濃，
一路行來Coffee Shop，竟然見到有桌椅供顧客打書釘書，雖然只是Food Court 的六人桌，
覺得安排好貼心，至少可以坐低慢慢睇，企住打書釘企得耐都挺累人的！
行了一會終於見到 Coffee Shop 啦，位於在書店的小小的一角落，
門口放置了有一部白色的單車，好文青。
家妹是純素主義者,即是連蛋奶都不吃的,
所以已經多年沒有吃切生日蛋糕這回事,
上個星期經過荃灣,見到有間素食店,門外凍櫃放了很多款蛋糕,
一問之下,原來就是我想找的純素蛋糕...最後買了幾件回家~
店員用一個外賣盒子把蛋糕放好 (兩件以上就包外賣盒子)
沒有底托,所以行得好小心,深怕炒埋一碟!好不辛苦拎到返屯門家中....
外賣盒子的一角是透明的,可以看到入面的蛋糕
吃得健康,是近年飲食的大方向,
有得選擇,我想沒有誰會想吃下化學物/黑心加工食物,到最後受苦的都是自己的身體~
所有有機/素菜在香港漸行其道,再進一步的朋友,更會開始留意食物的來源地.
航空業的進步,令到要食空運食材已不是難事,
但菜蔬也屬於新鮮的食材,都是即割即煮是最有益!
而且本地菜可以減少了航運的炭排放,自己吃得安心有益之餘,也是為環保出了一分力!
今個星期日,因為要同Mr.K 去山頂玩,出發前會先食少少野,
Mr.K 口味比較清淡,喜歡吃菜蔬,最後我們決定來到西營盤的Locofama,
亦可以試下堅尼地城線嘛! (兩小港燦在此,哈哈哈!!)
當日好像是黃雨,加上我們早已訂位,所以不用等位就直安排入座!!
店子不算很大,也有open area 在外面,因為下雨天氣比較焗,我們都是坐室內吧!
夏日炎炎又落雨天,行到有點累,先點飲品回回氣,
我點了Daily Grow $46 (右,黃色)
入面包括了橙汁,青瓜汁,薑汁
味道以橙汁為主導,間中有點青瓜的鮮味,薑味比較淡,附上小瓶蜜糖可以隨意加甜,
我覺得不加蜜糖都好好味,味道真而直接,沒有添加感~
Mr.K 點了 Vitamin K $46 (左,橙色) 你在玩"食字"嗎?
橙色是來自蕃茄,甘荀,另外還有青瓜及西芹,試了一口,西芹香頗為突出,
大大杯,感覺還是抵飲~
星期一午餐,通常係我同老闆出街食飯順便開例會的日子,
大部分地點都係我負責想,反正有車,去那裡也方便!!
來了N次的KUC Space, 喜歡貪佢有一份世外桃源的感覺,
而且很近地鐵,行過來都是十分鐘以內的事!
先讓大家看看世外桃源是什麼樣子~
別忘記,這天是星期一午餐時間....
這裡奉行星期一素食日(GreenMonday),
星期一的餐牌是完全不會找到肉食的選擇!
平日是有肉類的,要注意喔!
主菜每天有兩個選擇,下午茶時間會有不同的cakes!
注意,餐廳是不做晚市的,6pm就會收工!
上星期五,行完大半日書展,就去了 素食微調 開飯去!
事緣之前去了大坑的 BlissHIVE Bakery Cafe 破地獄
(破地獄內容可參考舊文)
食飽飽,打算行到天后站乘地鐵時發現了這間小店....
門口的凍櫃展示的 Salad 好吸引,還可以每樣試合併,
要不是當晚有飯局的話,早就打包Salad 回家了!!
沙律 $48 (細) , $68 (大)
先說,我只喜歡少調味的清新素食 老土齋又話油,
新派d又話不喜歡豆渣蒟蒻扮肉那種,又挑食又難服侍!!
今次叫了素漢堡餐,包一杯飲品,是日餐湯 及 細沙律一客!
當然沙律依然可以在凍櫃的四款沙律中任揀任併,o岩晒心多多的女生,
我是亂揀其中三款的,吃著吃著竟然入面有珊瑚草,其仔用料亦很 Fresh!!
應該是五月中的時候,
在Green Monday Facebook 上得知北角開了一間新素食店,
是新派素食店,不是多油又樣衰衰的"老土齋"...
一直想和 茹素 的妹妹來試,但當妹妹知道要排隊就打退堂鼓了....
結果不了了之.....
所以當知道約在這裡開餐時,份外的高興喔!
一來我喜歡吃新派素菜,二來可以為妹妹看看菜式探探路~
(要知道純素者:不吃奶蛋者,在香港要找吃真的慘過食"紙".....)
白色的牆身,加少量日式插畫,
桌子的距離遠,光線足,樓底亦比一般食肆高,舒服!
仲有一個溫室,入面放滿了新鮮蔬菜呢,
門口有Lab Made 的分子雪糕,看來我要留肚吃甜了~
坐底一陣就有得食,都是主席英明,一早發版
先上涼拌,日式豆腐
豆味濃,吃落有點raw的感覺,現代人所有食物都沒有這份原始幸福之味!
芝麻醬非常好吃,淡淡的芝麻香,沒有一般日式芝麻醬入口帶酸味道,估計醬汁是店家調製 ~
剛過去的星期日,Kawai 同家人甜心一起到了粉嶺摘士多啤梨!!!!
原因係有日同家妹傾計,她竟然沒有去過~~
而士多啤梨是有生長期的,要冷天才有好收獲,一般四月尾就沒有了!
擇日不如撞日,星期日就出發了!!!
有關摘士多啤梨相片在面書發佈後,
詢問度高,寫文分享及記錄這件開心事 ^_^
這次是第一次自己搭車入去,之前去都是跟朋友車!!
認路方面我是 ok 的,不過.....對上一次去至少是兩年前了..... >_<
我只記得在雲泉仙館後門,有個停車場,隔離就是了......
至於,如何由前門行去後門,就不知道了!呵呵!
星期日早上,我們約在粉嶺火車站等,轉乘52K小巴
呢條線都多人排隊的,因為會經過雲泉仙館,而呢個時間好多人拜山,
所以好多人等,不過班次都密,五分鐘左右就上到車了!
(另外的選擇,是由上水出發,乘79K 到雲泉仙館,不過....半小時一班車)
下車後,行入雲泉仙館,一直走,就會見到停車場!!
好多野買呢!!!菜生果乾貨藥材零食,總之想不到的都有!!!
穿過停車場,就會見到我們的目的地 "阿方自摘士多啤梨園"
免費入場的,摘左幾多就照磅啦!大概HK$50-60磅!
我建議剪大粒的,因為細細粒那些,門口都有得賣,大概是賣HK$15一盒!
星期日入到去,都仲有好多未長成,
如果4月份去,應該都仲有好多!
好!!!!開工!!!!
一開始就俾我搵到粒心形的,好開心!!!
而我妹本來話唔舒服唔去,但一見到"士多啤梨神"就不知幾生蜢!!!!
又一次分享素食,今次同家妹來到樂農 Happy Veggies 開飯,
Kawai 剛剛病好,其實沒有什麼胃口,食力大減
而家妹不算太餓,所以只是叫了一個飯,再另加一個菜~
因為 Kawai 平常工作同"手語"打上關係,
而這裡一直都有聘請聽障的員工,其實懂手語圈子又不是想像中"大",
所以嘛,老早就知道了這間社企餐廳,只是.....一直都沒有空來試試~
今次來到,未坐下已經見到之前合作的伙伴,
吃到一半,就見到我的手語老師的爸爸,
一直說聾人/手語的圈子根本就不大 XD
好了!這次叫了 原籠松草花淮山雜菌糙米飯 (HK$6X)
上菜時是連蒸籠上的,遠遠都聞到蟲草花的清香,反而荷葉味就不太聞到,
白飯同糙米飯比例是1/3, 屬於比較有營及飽肚之選,
除了蟲草花外,另外的材料有雜菌,馬蹄,淮山等,濕濕地都幾易下飯
哈哈!!!我的未能吃素系列,已去到第四篇了!
看來香港吃素菜都不是想像中困難!
這次分享的是已經來了 N次的 Loving Hut 愛家(灣仔店)
一個人的時候,我最愛坐街景的位置,在二樓望街吃飯也很寧靜寫意!
今次是同媽媽及茹素多年的妹妹一起吃飯,所以就坐四人位置!
這晚是星期六晚,一入門口就聽到老闆娘拿著結他自彈自唱.... (星期六日晚都有)
台式三杯G (另加$10 配以紅麴米 及 例湯)
店中所有素雞肉都以"G"字代替,
三杯G的素肉肉質,同真雞肉有8成相似,小心食是可以分出的!
獻汁方面,同一般素菜一樣比較咸,作用是為了好下飯或令人分不清楚是肉是素?
(自己比較喜歡吃清淡一點的素食,而不是一味過咸而不知自己吃什麼,快快倒下肚子)
當日例湯:菜乾紅蘿蔔湯,足料清甜
紅麴米好香口,吃落有芝麻香味,但....媽媽說食到中間就飯質過淋~
父母都在外遊的一晚,
我和茹素多年的妹妹,不想出外等位,決定叫素食的外送服務,
這次試試妹妹推介的 常嚐素 Pizza Veg
Kawai 住得離店子都有一段距離,一定要出車先可以,
所以由下單至收到外送,需時大概一小時左右,有心要叫外賣的預留時間
我們叫了二人套餐,包括一個迷你批,一個焗飯/焗意粉,一個小食,及兩個飲品/湯
我妹是純素主義者,謝絕一切奶類製品,我又不喝忌廉湯,飲品方面就選了汽水
看!一點都不像是素食吧!太過份了!
這店提供的是奶素,不是純素,純素者緊記要走芝士哦,
不過,遲點餐廳將會有純素芝士(Sheese)可供選擇
繼上次到旺角吃新式素食後,竟然愛上了偽素食~
沒有油膩感,又可以邊吃邊猜猜自己在吃什麼,超過癮^_^
所以今次再找另一間主打式素食料理的,
繼續我的偽素食分享~~~~
今次選了在油麻地的瀛素食,位於廟街入面,
旁邊就是有人稱"廟街地標"的美都餐室,這樣說應該很好找了
餐廳是茶餐廳格局,兩檯的空間亦比旺角的闊落~
看過Menu 就自行在白紙寫下編號落單
第一個來到的是 日式豬扒蛋飯丼 (蛋素)
豬扒當然是素食,吃下肉質都有8,9成似真豬扒,
不過吃真一點,就會覺得有分別,始終是豆類製品,一定會有少少分別
滑蛋,醬汁方面都做得不錯,最好趁熱食!!!
2013年10月份,Kawai 終於完成了第二次的斷食之旅~
今次和上次的心態大不同,
上次嘛,我是不太清楚的情況下報名,入去是為了避世
而今次我是奉命要回去學靜坐
斷食減重....怎會沒有....但都只是一兩公斤的賬面數
距離上次斷食快九個月,體重在沒有節食情況下已瘦了近8公斤
所以....早已知道不會在營中瘦很多
(事實證明,我會港這星期比我在玉井已瘦了快一磅)
一星期一磅是絕對正常及合理,減重都要顧及身體健康才對
10/11 下午,終於由完成了玉井出營了,向台北出發
是晚,約了上次同是172期斷食營的同學飯聚~
學長知道我們剛從斷食營出來,飲食方面比較清淡就好
最後,選了在捷運市政府站附近的 "寬心園精緻蔬食料理(台北信義店)"
精緻蔬食料理 即是精緻素菜吧,
其實不只食物,環境方面都很雅緻,結合了中國禪風與日本美學
Kawai 剛剛完成了第二次斷食營~
又再次溫習一下健康飲食的概念~~真好~
舊派素食,一向予人好土的感覺,食落更加是滿口油膩
大多數菜式都是把麵筋"炸"......感覺反而不太健康
這樣的素食,我寧願直接多吃菜好了~應該比吃肉更易有三高問題
好了~這次與朋友來到旺角,試一下新派素食
位置於花園街,地址其實十分好找,附近亦有老派的素食館
門口不停有小巴停泊,站在對面馬路就容易會看不到了~
Kawai 不是第一次嘗新派素食,之前亦試過已結業的青亭
感覺清新不油膩,是初嘗素食的不錯的入門階
先來的是鮮竹銀杏湯浸翡翠苗 (HK$68)
入面有大量的翡翠苗,蘿蔔絲,銀杏與鮮腐竹煮的奶白色湯很鮮甜,吃得很滿足~
又再次溫習一下健康飲食的概念~~真好~
舊派素食,一向予人好土的感覺,食落更加是滿口油膩
大多數菜式都是把麵筋"炸"......感覺反而不太健康
這樣的素食,我寧願直接多吃菜好了~應該比吃肉更易有三高問題
好了~這次與朋友來到旺角,試一下新派素食
位置於花園街,地址其實十分好找,附近亦有老派的素食館
門口不停有小巴停泊,站在對面馬路就容易會看不到了~
Kawai 不是第一次嘗新派素食,之前亦試過已結業的青亭
感覺清新不油膩,是初嘗素食的不錯的入門階
先來的是鮮竹銀杏湯浸翡翠苗 (HK$68)
入面有大量的翡翠苗,蘿蔔絲,銀杏與鮮腐竹煮的奶白色湯很鮮甜,吃得很滿足~
