天寒地凍,Kawai 家住新界大西北,已經晚晚開大暖風機兩張被,
呢個天氣最好就係打邊爐,可恨一直都在病,火鍋蟲咬都要等等...
今個星期一,約左兩個好姊妹去滾!

今次的春夏秋冬火鍋,是走比較高的擋次的路線
但當晚都是全院滿座,坐無虛設的,遲了五分鐘已收到電話催促了!
高擋次不准猜枚玩骰盅,但其實都幾嘈下,隔離台仲 High 到唱埋歌

春夏秋冬不屬於任食火鍋, 但醬汁配料是逐樣計就有點奇怪,
重口味混醬就大件事了~


三條女都吃很多吧!冬天吃多一點也不為過! 
(我每天也是這樣安慰自己的!)
湯底是蕃茄薯子粟米,也真的只有這三款材料,頂多見到有零星西芹,索價50多元喔!


當晚胡亂點,也試了一堆食物,挑一些比較特別的講一下~
餃餃震 ($58) 入面有雲吞,水餃,韭菜餃, 魚皮餃 四款
人少少,份量剛剛好,每款也有三顆,各款也可以試一下!
雲吞,韭菜餃, 皮薄足料, 雲吞入面的蝦彈牙
而魚皮餃就超厚皮,放了很久都是死皮般厚,個人不太推介

台灣芝士豆腐 ($39)
中間是流心芝士,溶了的芝士幾滑的,只是多吃會膩


四寶丸($75)
自己手打的四種丸類,蝦丸,豬肉丸,牛丸,鯪魚丸
不算很彈牙的質素,一般般而已

醉雞件 ($33)
雞件都切得大件,醃料有酒香味,
煮熟後酒味散走了,雞件亦很滑溜,口感不錯

脆皮芝士腸 ($32)
急凍的東東,都是標準的味道吧!


花鵰肥牛肉 ($58)
厚切肥牛但肥油不多,煮太耐好UN,唔煮熟又怕有菌


脆肉骨腩 ($45)
打邊爐魚類的話,我只食骨腩,只有幾件,切得細碎,食落都脆身,半碟係我清的!

健康雜菜盆 ($40)
打邊爐都要菜肉平衡,叫左個雜菜盆,除了生菜外,其他都唔知係咩菜

三個人平均180蚊,比任食火鍋貴一點點, 
醬油已收了11蚊,之後再加任何配料也逐樣計錢,真係幾"襟"計.....


春夏秋冬火鍋
灣仔軒尼詩道418-430號友光大廈2樓 2117-1208





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