(｡◕‿◕)估你唔到分子甜品 ♥ HAFIE (◕‿◕｡)
下午1:30幾個朋友食完午飯，本來各自歸家，但行去地鐵站的途中發現了這間新張的甜品店的poster，
招牌甜品 蛋黃楊枝甘露$68 的造型好得意，決定點一客試試。
平時嘅楊枝甘露都會以中式糖水碗上，所有材料都會擺曬落去，無造型可言，
而呢度遠睇就好似一個煎蛋飯的造型示人，超有玩味。
而呢度遠睇就好似一個煎蛋飯的造型示人，超有玩味。
蛋黄是以分子料理的方法包著芒果汁，蛋白是椰汁做的啫喱，而下層的飯粒就是西米露。
甜品有芒果醬汁附送，新鮮的芒香夠濃稠，可以伴入芒果同食，芒迷必試。
迷你雪糕漢堡$68
雪糕漢堡有兩款大小選擇，我們三人選小的，可以每人一個，三個小漢堡其實是泡芙，包著水果片及三色雪糕，貌相特別。因為雪糕會溶化，建議先吃，不然就會淋掉。
旁邊的薯條其實是炸南瓜條，本人不好南瓜，沒有吃，反而欣賞店家配了一個似茄汁的草莓醬，不細心看應該看不出來。
香蕉拖肥脆脆杯$58
相比之下，造型未見太有趣，但味道卻是最好的，
因為蕉味夠濃，而且脆脆杯忌廉少甜不膩，加埋脆口的餅碎，口感有層次。
最後這個是磨菇芝士蛋糕，一上枱我已經被它的造型弄得笑瘋了，
如果以文雅的形容該是有點不雅....味道不太記得，只記得我笑得缺氧。
笑得太厲害，連店員都覺得有問題，所以之後有問我地意見～
新張期內，每人仲會有花茶送！那天是清香的桂花茶，一解甜品的膩，非常好！
喜歡這小店的甜品都會伴一定份量的水果，變相餐後食多左水果，感覺更平衡。
天后歌頓道1號地舖
For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.com
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