年多前，尖東近火車站爆起了賣海膽手卷的小店來，令到大家都覺得有得做，好多商場都有陸陸續續的有賣平價的海膽手卷小店出現。但是，海膽本來就是幾難保存的食材，食了幾間都覺得麻麻，過過口癮吧！

這天在附近街市賣小東西時，忽然見到街角有間壽司店，並設有少量堂食的坐位，行了一天也累了，見時間尚早，叫左兩個手卷試試看。

當中最吸引我的是龍蝦系列。

燒龍蝦火焰山（原條龍蝦）$78，另有半條的分量
即叫即做，師傅會在開放式的廚房把原條龍蝦煎熟，加上自家製的龍蝦醬調味，好香噴噴，而且外型吸睛。龍蝦係超厚肉的，令人好想食。

壽司飯是用赤醋飯，成本比較高之餘亦夠味，不需要額外加壽司豉油享用，方便邊走邊食的朋友。龍蝦啖啖肉夠鮮甜，再加上有火炙過香味，酸酸的醬汁，令人一試難忘。但份量略少，食完有點空虛感。午後小食可以，當正餐的話應該不夠飽了。

因為覺得空虛，所以另點了一客鰻魚手卷，奉客前會有火槍輕輕一燒，鰻魚汁恰到好處，不會太多令紫菜變淋，有焦香感，但份量都是不多。

看到人家的跟井飯的沙律我又好想吃，因為有半熟蛋，可能太餓了吧！
半熟蛋生熟度剛剛好，蛋黃有流心效果，沙律以醋調味，酸酸地都幾開胃，但就不算太突出了。

大多喜  Otaki
旺角亞皆老街2號新風大樓地下1號舖 （旺角街市後面）



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