終於等到天氣凍，又係瘋狂打邊爐食煲仔飯的時候。早前見到呢個天價煲仔飯，根據報導餐廳在國內自設農場同工廠，超過9成食材都是自家供應，趁住仲凍約埋朋友一齊試試～～～
清蒸土豬土豬是來自自家農場，八分肥二分瘦，看似邪惡，入口卻不油不膩帶點清爽。
清蒸川味臘腸
師傅刀功好，臘腸切到好薄接近透光的厚度，
單食的話感覺像西式辣肉腸，與蒜片同吃，神奇地有甜味湧出。
清蒸川味臘腸
清蒸川味臘腸
終於的起心肝，同Mr.K去朋友推介的抵食串燒店，一去到Mr K就話同D 朋友都去過，好抵食，既然佢去過，今晚就由佢發板啦！呢度係自己落單，即叫即燒，燒完侍應會夾俾你，木墊上面細心地加張吸油紙，可以進一步吸走燒物上面多餘的油份，之但係，整體食物本來都唔算太油膩。
先黎食肉食的，其中幾件係朋友推介，我地都覺得幾好食，包括：
岩鹽極品一口牛生熟度剛好，口感軟林林的，肉質嫩滑牛味重 的 。
串燒必備的肥牛金菇卷，肥牛的肉汁落晒金菇度，加埋孜然粉好惹味。
汁燒雞翼燒到外脆內嫩，我最鐘意食。
一層肥肉夾一層瘦肉的千層肉汁燒，加左少少酸汁，平衡返肥膏的油膩感，好邪惡。
至於自家墨魚棒棒，我覺得一般，蝦味唔太重，唯獨質地夠爽彈
一層肥肉夾一層瘦肉的千層肉汁燒，加左少少酸汁，平衡返肥膏的油膩感，好邪惡。
至於自家墨魚棒棒，我覺得一般，蝦味唔太重，唯獨質地夠爽彈
試左幾款出面比較少見的食材，玉子燒主要係靠醬汁帶出蛋香味，厚身玉子令人食得滿足，至於帶子就一般啦，沒有其他的出色～
食得多西餐日本料理，都會想食返東南亞菜！因為Kawai 不能吃太辣，以辛辣見稱的泰國菜，不是我杯茶，我最愛始終都是以香濃惹味的印尼菜！而香港的傳統印尼餐廳買少見少，要找一間有真正印尼風味，已經有點難度。
這天晚上受Mr.K經過佐敦見到這張Banner，心想是不是以前在泰林那間老店呢？
結果我們就多行兩步去證實一下，果然是當年的「峇里餐廳」，牆上面那句 Happy Birthday，是我讀書年代的回憶。
香港人是羊群心理，做事甚至飲食口味都愛一窩蜂，而最近興起的日式甜品就是厚身的梳乎厘Pancake了，由街邊立食到堂食都有。因為Kawai本身喜歡食甜品，所以講得出那幾間都早去過了。坦白講， 一係貴細件限時又要排隊，價錢平就似鬆糕，完全失望。
唯獨是今次介紹的 The Pantry 環境開揚坐得舒服，又近地鐵，服務好。
本來，只打算來食個Pancake 的，額外點了幾款咸食都比想像出色，有興趣的朋友不妨一試！
The Pantry 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements) 2樓2133號舖
圓方呢個商場神級大，仲要用五行分區，如果少來的朋友建議找到戲院，它就在隔離。
廟街在外國人的第一感覺或印象該是大排檔,夜市吧!!
不過,根據我這幾個月在此出入,食肆是超多反而是第一印象,
基本上,每天試一間也只少要3個月才會重覆,而且是什麼菜式也有,好強!
7月份,又開始了我的悠長假期,
這天要回公司取東西後,想找地方打打文及處理文書的工作,
因為要留一段時間,有Free Wifi 有冷氣的咖啡店自然是我的選擇!!!
一入門口就見到大大個餐牌及零售架!零售架上放了很多不同種類的產品,
花了一點時間研究,都是有機的茶葉或者咖啡,同店子不謀而合!
店子不大,大概可以坐30人吧,樓底高令人感覺空間感比想像高,
四周都放滿了不同的咖啡產品,除了即場飲用外,也可以買回家自己泡製,
下單是自助形式,自行到收銀處下單,食物及飲品會由店員送上....
最近在佐敦出入,雖然有幾間打邊爐都幾好食,
但午餐,總不可能去打邊爐咁爽肝,前兩日,發現有間幾特別的米線店!
而我自己都本身都幾鐘意食米線的,見又未試過黑羊味線,心郁郁呢!
今日趁住少少翻風,Lunch 就落去買碗外賣返來試試....
一入門口,其實已經聞到羊肉獨有的香味.....
望一望食客的碗.....大到似一個鑊....
問左收銀姐姐,佢話好似鑊咁大的係大碗,最後我就叫左細碗,再加一些小食
外賣米線,湯底同米線是分開上的,湯依然熱的,沒有太多調味,不似味精湯!
我要的是小碗羊肉米線,因為我很怕吃淨瘦肉,所以我的是連皮的羊肉
羊肉脂肪分明,入口有獨有的羊肉邅味....米線份量也算是超多,以35元有包一餸,
市價來說是ok的
上星期有朋友生日,咁就約左去慶祝,話想食好少少,最後決定去食日式燒肉,
嗯!其實我就未正正式式食過日式燒肉,見價錢都不算太貴又近我,去試試啦!
一入到去朋友已經有一半朋友到左,先叫左前菜,邊食邊等!
叫了芥辣八爪魚粒,不過我係唔食芥辣,所以連夾都費事
冰頭漬 $38 -- 原來係三文魚頭入面的軟骨位置,每條魚都係得少少咋!
咁試一口,口感挺身脆脆地,片得薄身差不多半透明,調味方面係用左醋,酸酸地,幾開胃
溫室蕃茄沙律($52) –我是蕃茄怪,溫室種植的蕃茄比平時的更Juicy,
只是簡單的伴粟米,什菜已經好好吃~
話說上星期朋友仔生日,當晚朋友們已訂好台訂好蛋糕食生日飯,
點知我忽然間話病就病,最後我都係....去唔到!!
我之前講過會同佢食蛋糕的,講左就要還,佢同我講想食綠茶蛋糕,
忽然醒起公司附近,5分鐘腳程就有間非常出名的綠茶蛋糕店 "宏",
其實平時出入都會有想入去試下,
不過我覺得甜品都係Share食會開心點!所以經過了好多次都無入去!
真好,美其名是陪人補祝生日,但暗地是自己也開心,可以試一試呢間舖~
因為放工時間,人流並不多,又不用等位,仲可以坐四人桌~
咁我就行左去餅櫃睇下有咩心水,得兩個人,不可能KO一個大蛋糕吧!
就揀了Cut Cake .....
呢度堂食有最低消費,沒記錯應該是50元吧.....
最近上班地點由金鐘轉了到佐敦,
發現佐敦比金鐘更多好野食,應有盡有,今次真的"大鑊"了~
話說,前幾個星期去左文英樓附近食粥底火鍋,發現隔離都有間新店,
怪異的是鴨湯底,雞煲就聽得多,鴨湯真是聞所未聞....會唔會補到暈低?!~
這天晚上,趁住電影鴨王上畫,約齊一眾飯腳,來一個鴨王之夜~
滿足一下我的異常的好奇心.....
因為我地人多,所以安排了坐廂房,三間廂房打通後可坐30人以上...
因為工作遲了少少,朋友已經點好菜,
見到一窩正在滾的原隻鴨湯窩上台,用了四小時去慢煮,
把鴨本來是燥熱的性質改變,老鴨油份本身不多,所以也算輕怡不油膩,
鴨亦沒有煮至四分五裂.....
天寒地凍,當然最好食火鍋,
之但係,如果人數唔多,朋友都會食任食火鍋,價平但食物質素就.....
今晚同五個都係心多多,對食有一定要求的食友,
去到佐敦聚滿坊試下粥底邊爐!!! ^_^
呢度收費是定食價 (而家做緊$188 /人 ,不包酒水) ,
價錢已包括大量新鮮食材, 份量也不少, 適合心多多的朋友,
以下是6人份量的火鍋
一去到,見到粥底火鍋只是白色的一窩水狀的湯底,
原來這兒是先用米水打邊爐,最後先放秘製的粥底,
用米水做湯底,不會熱氣,也不會把粥一直滾煮得太久~
(記得留肚....食最後的吸收了所有食材精華的靚粥!!)
材料新鮮,沒有十二混醬,簡單的靚豉油,蒜蓉及辣椒粒
星期一午餐,通常係我同老闆出街食飯順便開例會的日子,
大部分地點都係我負責想,反正有車,去那裡也方便!!
來了N次的KUC Space, 喜歡貪佢有一份世外桃源的感覺,
而且很近地鐵,行過來都是十分鐘以內的事!
先讓大家看看世外桃源是什麼樣子~
別忘記,這天是星期一午餐時間....
這裡奉行星期一素食日(GreenMonday),
星期一的餐牌是完全不會找到肉食的選擇!
平日是有肉類的,要注意喔!
主菜每天有兩個選擇,下午茶時間會有不同的cakes!
注意,餐廳是不做晚市的,6pm就會收工!
話說有晚收工身痕,忽然想食拉麵,
咁就去了 佐敦恒豐中心地庫的Ramen Champion ~
因為貪那裡好似幾多款選擇....
行了一個圈,決定幫襯"北海道毘沙門零",純粹亂選 XD
入場時會派個手環,選好食什麼就用手環紀錄,走時一次Check out! 幾方便!
Order 左食物會俾一個類似 call機 的東西埋位等,
直至食物準備好的時候,個 call 機 會閃及震,拎返去櫃檯就可以拎到食物了!!
咁就去了 佐敦恒豐中心地庫的Ramen Champion ~
因為貪那裡好似幾多款選擇....
行了一個圈,決定幫襯"北海道毘沙門零",純粹亂選 XD
入場時會派個手環,選好食什麼就用手環紀錄,走時一次Check out! 幾方便!
Order 左食物會俾一個類似 call機 的東西埋位等,
直至食物準備好的時候,個 call 機 會閃及震,拎返去櫃檯就可以拎到食物了!!
大概8分鐘左右,Call 機就"閃閃閃"了....
叫左叉燒豬骨湯底拉麵,樣子還算可以吧~
