印尼菜 ❆ 初嚐 萬島之國-印尼風味 ♥ Flavors of the 17,000 Islands♥ By William W Wongso ❆ 下午1:30 平時出外用餐不外乎是西餐或中餐,這天Kawai 來到了AMMO 來吃一餐印尼菜!不說不知,印尼有一萬七千個島嶼,擁有豐富的資源,融合了印度,中國,中東和歐洲部分地區的特色,是全世界最多元的飲食傳統的地方,飲食文化可用豐富多姿呢~ 一入到會場,就見到的由李楓 Lie Fhung 創作的藝術裝置,細看都是印尼香料拼湊而成的!
加多加多 ~ஐ 重遇傳統印尼菜。峇里餐廳 ஐ~ 下午1:30 食得多西餐日本料理,都會想食返東南亞菜!因為Kawai 不能吃太辣,以辛辣見稱的泰國菜,不是我杯茶,我最愛始終都是以香濃惹味的印尼菜!而香港的傳統印尼餐廳買少見少,要找一間有真正印尼風味,已經有點難度。 這天晚上受Mr.K經過佐敦見到這張Banner,心想是不是以前在泰林那間老店呢? 結果我們就多行兩步去證實一下,果然是當年的「峇里餐廳」,牆上面那句 Happy Birthday,是我讀書年代的回憶。