星期一至五,在公司忙到氣都透不到,星期六就當然想約下朋友吹吹水,
這次同朋友來到尖沙咀諾士佛台的泰燒遙,試下泰式High Tea 二人前~
餐廳名字叫得泰"燒"遙,就知道該有很多是以燒為主的食物供應,
一入門口,我已經被大大個海鮮吧,上面放滿了各款新鮮的海鮮,挺吸引~

侍應把我們帶到近窗的梳化位置坐下,外面風雨下得又密,天黑黑的......
我們點了「泰」豐富 Tea Set (二人用 $268)
Tea Set 包兩杯泰式的飲品,可從多款的泰式飲品中選擇,
另一邊廂,侍應送上自製資四式醬汁(海鮮醬、沙嗲醬、咖喱汁同青檸汁),
並解釋應如何配搭

Tea Set 是以英式三層 High Tea 鐵架上台,
上層是甜品,中層是沙律,下層就是串燒類
因我是不飲椰奶的,就選了龍眼水,
龍眼水 -- 龍眼水只有天然的甜味,桂圓份量也下得重手,小小一杯也有近10粒!!
(另外飲品選擇:為 珍多冰、椰汁冰、龍眼水、香茅茶、青檸梳打、咸檸檬七喜、泰式咖啡、泰式奶茶)

我們由中層的三色沙律開始品嚐,
外面天氣陰陰沉沉,實在需要一些酸酸甜甜的東西來開開胃~
泰式鳳爪 -- 晶瑩剔透,肉質爽口,微辣,預先去骨方便進食
青芒果軟殼蟹沙律 -- 泰式的青芒有點酸,口感不是淋淋,軟殼蟹炸得香脆沒"油益"味
鮮蝦柚子沙律 -- 味道清新,微酸的柚子多汁又健康,調味比較簡單,可食出食物的原味~

再試一下下層的串燒美食,
包括了燒虎蝦兩隻、燒豬頸肉、豬牛雞肉串燒各一,樣子也夠大堆頭吧!

燒豬頸肉 -- 切開了薄片,口感煙韌,帶少量炭燒味,
燒虎蝦 -- 為了方便進食,上桌時已開邊,用叉輕輕一拉就可以把蝦肉拉出來, 
肉質扎實彈牙,只以簡單的香草調味, 不會遮蓋到鮮甜的蝦膏味,簡單直接的原味~

到甜Mode 開動!終於可以食甜啦!!
甜品拼盤 以 "椰汁西米糕、芝麻西米糕、咖啡西米糕、泰式椰汁多士、紅豆大菜糕" 所組成~
以我這些澱粉質控,當然是先吃多士吧,多士是以法包片切成粗條,用來點旁邊綠色的醬汁,
粉綠色的醬汁有濃香的椰汁味,質感夠滑,吃著吃著也感少量的斑蘭獨有的香味,
一問之外,原來除了椰汁外,更加了斑蘭葉,難怪醬汁是天然的綠色~
不過呢~多士放太久,有點淋了,有點可惜! 如果點這個high tea, 一定要先吃多士呀!

其他的泰式甜點,樣子看來同平常吃的沒大分別,都是以蕉葉作外層包裝,
打開蕉葉後發現,都是暗地分了兩層,被遮蓋的下層加入了西米,斑蘭子等有咬口的食材,
平常的泰式甜點都是沒太大的嚼頭,多了一份驚喜感~
當日有兩件分別加了芝麻及咖啡味的原素的甜點,屬玩味比較重的嘗試吧~

一邊吃一面看著窗外的雨水由密密麻麻的,變成晴朗,
原來我們已經吃了快兩小時,襯天色開始轉好,我們也趕快結帳了~

平時長了甜牙的女生吃膩了西式蛋糕麵包的 Hightea,
可以同男友吃吃泰式的,始終男生也不能陪吃太甜,
有一點點肉類,男生應該不會抗拒這些陪 High tea 的重任吧!!




泰燒遙 Thai on 5 Seafood Grill and Bar
尖沙咀諾士佛臺1號5樓 

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