早前，我同一眾姐妹到了希雲街找吃，發現對面街的那一座豪宅好奇怪，
不斷有人在出出入入，又不像是住客，臨走前特地行去望真一點，看到餐廳的宣傳牌，
望到入面好古典的裝修，上網一找，原來是一間頗有名氣的比利是餐廳喔！
這天晚上，同Mr.K來試一試比利時菜了，YO! 有佢O係度我就可以放心飲酒了，哈哈哈！

入到黎我係嘩左一聲，好高樓底空間感好大，是按照２０年代的比利時啤酒屋設計，
一入門口就有大大個陳列酒櫃，入面放著８０款的比利時手工啤，有木制餐桌同彩繪玻璃窗，因為餐桌都係偏大，好適合一班人食飯飲野。

相對啤酒來說，餐牌反而是比較簡單，全部都在這張墊枱紙列明。
反之，比利時啤酒是用一本硬皮的餐牌，列明酒精含量及口味，都幾細緻。

這裡最出名的是青口鍋  $235/0.5KG　$385/1KG ，
價錢以重量來計算，二人前一般半Kg 已足夠，當然你喜歡多吃可以自行多點，
口味有幾款的，包括以忌廉煮的Frites House Mussel，也有酒味的Hoegaarden 口味，
亦有辣辣地加了椰汁煮的喇沙口味。

我們選了半KG的Hoegaarden 口味青口鍋，
一打開蓋香味都飄出來了，超香麥味同海水味，
令人食指大動，其實都有大半鍋的份量，雖然有殼但份量確實都唔少的！
而藍青口薯條是比利時的國菜，根據佛蘭德人手稿，是始創於18世紀～

青口鍋會附上比利是薯條同烘多士，加左牛油的多士單食脆卜卜，
點Ｄ醬汁一齊食好好味的有淡淡的啤酒味！連汁都可以食到見底！
薯條是自家炸的，脆卜卜入口不算好油膩，加埋黑松露醬都幾正的～
青口唔算好大隻，但都算肥美鮮味的，而且整鍋都無死的或者臭的，食得開懷。

750g Pork Knuckle ($245)
Mr.K 喜歡啤酒配豬手，所以都點了豬手，來到的時候我們都傻眼了！
這應該是四人用的份量，豬手已經預先切開，再與燉焗過的蔬菜組合成一座小山丘，
差不多五吋高，豬皮似中式乳豬的口感，脆卜卜比較硬及挺身，入面的肉質嫩而不鞋身，
還要係泛著一抹粉紅色的，好好味但好大份。

因為不知道豬手的份量可以這麼巨型，我們還點了一客意粉Seafood Linguini，
整體醬汁的忌廉味都幾突出，意粉彈牙不淋身，旁邊團團轉有青口伴著，有一隻是死的，
只是食不完有點浪費就是了～

今晚應該是Hoegaarden之夜吧，我兩都選擇了Hoegaarden啤酒，
我的那杯是Hoegaarden Rose，酒精大概是3%左右吧，我覺得好好飲，都飲左大半杯
而Mr.K 的是LE FRUIT DEFENDU，係用不同的水果釀製，酒精濃度比較高都有近 10% ，
我覺得偏苦，不太有果香，但Mr.K 覺得幾好飲。

餐廳樓底高，旁邊的吧枱好適合影相呢，相片好有外國的風情～

整餐飯，除了份量太大我們吃不完外，其他一切都好好，店員非常好招呼笑容滿面，
又會主動換碟，幫我地影相，見我們中間吃不完也立即建議我們打包，而且是立即做好！
好想再來，但真係最好約多兩個朋友先～可以試多幾款小食！
當晚人均消費為 400 多，但我們吃的份量是四人份，除開是二百多都算化算的！

FRITES Belgium On Tap
銅鑼灣希雲街38號曦巒地下1號舖




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