上星期,同朋友去完九龍城開飯,打算轉場食甜品時,
收到朋友電話,原來他們都剛剛離開,約都無咁"橋"就一齊去食甜品,
九龍城有好多西式的甜品店,即是心太軟那些,
朋友說有龍岡道有間食中式甜品的店子,歷史悠久,
某程度上,中式甜品比西式甜品更加健康,滋潤之外,亦有養生的功效!!

好啦!最後一行八人來到 潮州合成甜品,都幾多人等位呀!
門外見到不同雜誌報紙專訪的剪報,不過都應該一段日子了,
其中的蔣雅文已經退出了娛樂圈,年初還嫁了人.....
店子在龍崗道的舊樓底,兩條大石柱刻著"合成糖水"四個大字也真Old School!!!!

等了一會,店員安排我們坐樓上雅座,閣樓樓底比較低,要小心中頭獎....
研究了餐牌一會,我們也各自選到了心水~~~

其實我對中式糖水認識不多,最多也是燉椰子,木瓜雪耳,湯丸那些,
今晚身痕,想試試新東西, 就叫了全場最多字數的來試試~
潮州開邊綠豆薏米馬蹄沙 
講的時候都拍咬到自己條脷,不過店員姨姨在我還未成功說完前,已說ok!
上枱時,我只見到一些馬蹄沙,不見開邊綠豆,
攪一攪,才見到綠豆在底,之後見到蓮子粒,百合等等的材料,
如果係咁樣分佈,即係臨上枱前先照單執藥,好似車仔麵咁,
整體味道屬於小甜,蓮子是眾多材料中最清甜最好味,不過配搭就有d突兀,
撈埋一碟咁,感覺麻麻地....


Mr.K 點了紅豆沙清心丸
嚐了一口,大顆的紅豆煮至起沙,而原粒的都留有適當的咬口,不會爛溶溶,
蓮子及百合也是不錯,清心丸煙煙韌韌有點彈性,吃落有點點涼喉的感覺,
兩者配搭比較融洽,沒有太大的突兀感,

八個人的帳單.......

我見到自己碗糖水時,我也懷疑是不是沒有一起煮的,是臨場照單執藥,
埋單時,我看見水吧,原來真的是車仔麵.....
我還是喜歡吃煮過我糖水多一點,紅豆沙原燉的都不錯,
有些配搭如我那個,真的感覺怪怪的~~
走時,仲見到明星,好像是Boyz 其中一個成員吧,
我又忘記了他的名字,以我不看電視,認到已經好好了啦~


潮州合成甜品
九龍城龍崗道9號地下 2383-3026




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