因為婆婆係漁民，每次飯聚節日都一定少不了魚，婆婆／媽咪清蒸魚係最好食的～
呢一年在疫情下煮食多了，但蒸魚都仲係少，因為我唔識劏魚！

今次收到由 香港有機資源中心 養殖的 本地有機羅非魚，
用真空包裝不會滴住水，打開真空包裝發現全部魚鱗已清，乾淨及衛生，包裝會有QR Code，
只需用清水沖一沖，粗鹽醃一陣就煮得，識開火就蒸到魚～