會安生牛肉湯河 ($60)
加左牛筒骨煲足一日一夜的湯底好鮮甜唔油膩,美國生牛肉薄切,放落湯底好快熟,但食落依然好嫩滑,金邊粉質感煙韌有彈性,湯頭飲完都唔會口喝!
我想應該是最近的食記派得太多白兔仔,所以上天要我中下伏!!
今次來到專程來到深水埗的 Q1第一郡 ,
講真間舖又唔近地鐵站, 而我又不是深水埗名產"高登妹",
唔洗問都知我是專程來試吧~
(其實是見到朋友 IG 入面有張紙米蝦卷的相片而來~)
店面只能用店子超細來形容,坐十個人已經是行步路都難那種!
其實東西好吃,我是不介意坐得衰少少,我也有去吃嘔泡豬潤麵的!
好了!我專程來吃的紙米蝦卷,賣晒!!!!!
原來可以好賣到一個點,就係要預訂!落空了,唯有揀其他......
這兒只賣越南法包,撈矇湯矇那些,仲有幾款沙冰同甜品吧~
是咁的,如要在銅鑼灣找好吃的越南菜,
清亭燕萍 一直是Kawai 的最愛,每隔一兩個月都會去.....
直至....有一天,在銅鑼灣Shopping 完,想開飯時發現執左.....
同舖位已經變了另一間越南菜館~ (又這樣so sad!)
就這樣.幾個月都沒有在銅鑼灣食過越南菜~
直至上個月,和妹妹閒逛時,不知為何走後街(謝斐道),平時會走大街
見到舊清亭的老闆在門口介紹菜式....
啊! 原來搬了在這兒!!
新舖比舊舖地方大,但桌子都密集的,比較似茶餐廳
Boxing Day 中伏了!
忽然來的約會,本來打算吃隔離的韓國菜,誰知去到時好多人等,
結果神智不清下,選了隔離呢間野,
其實我是食過舊舖的,覺得都ok先會入去,
但原來搬左舖,大時大節都冷清清無人幫襯唔係無原因...
當日七點幾入座,全舖只有3至4成滿,我們二人就坐在六人長台,
因為無客,所以我把手袋放在旁邊的空位,
20分鐘後,侍應叫我拎開個袋,點知係兩個客,根本用唔著我放袋個位,
所以我把袋放返原位,半小時之後,又要我拎起個袋,話有客,但係三個客囉!
又係根本我拎唔拎起都無問題喎!
呢個世界,只要你出品ok,食客通常都任你班侍應舞,
但你D出品~~我只可以話係"劣食"越南菜,好啦!上菜!
綠豆椰汁冰 (左)
飲落係無味的綠豆蓉+椰汁+冰, 完全無味!!
紅豆椰汁冰 (右)
朋友飲,唔知咩味道