沙田 Shatin

♥久違了的科學園 ❆ Hunky Dory ♥

下午1:30

好多年前,曾經o係科學園返過partime,當時真係無啖好食交通又麻煩!
上年因為朋友生日入來食私房菜,發覺改變好大,多左好多公共綠色空間,餐廳已經唔係得food court,中式西式日式都有,交通都又方便左(以前只係得一條巴士線入來)!
所以上星期同老公入來行下食下野。

我地係沙田橋底坐專線小巴入去的,星期日班次都算密,第一件事就係搵餐廳醫肚,
最後揀左睇到草地的HUNKY DORY!

剛剛睡醒,都是選擇比較穩陣的,我揀左新英格蘭龍蝦包,一上枱覺得都幾夠份量
龍蝦包隔離有沙律同埋炸薯角,炸得不油不膩,正~

龍蝦肉好大舊,好彈牙,大概都有5件,只係覺得醬汁比較重手,浸到包有D冧左。

日本菜

❆超誇張 ♥ 大過手掌的穴子天婦羅 ♥ 金子半之助 ❆

下午1:30

限聚令下已好久沒出街吃飯,某日下午經過見到呢間舖終於無人龍,就把握時間試試吧!
我當然知道 金子半之助 是日本第一天丼,一如其他百年字號一樣,餐牌選擇貴精不貴多,
只有三款日式天婦羅丼飯,及當日新上市的烏冬set。

揀了江戶前天丼,因為長達30cm長的穴子/星鰻實在太吸引,食落脂肪比一般饅魚少,肉質纖細,就算經過油炸都唔會好油膩又唔會食到有骨。

穴子size大隻過我手掌,超大!不過我自己最喜歡的是小柱魷魚天婦羅餅,香口得來又唔油膩,所有炸物都係用古麻油炸製,在半開放式的廚房即叫即炸,外皮不會被白飯的蒸汽和醬汁弄得軟腍,食到尾都仲脆卜卜的,上枱時店員會建議先用秘製醬汁拌飯,食到一半先將半熟蛋戳穿撈埋一齊食,咁就可以試到獨家的醬汁而又唔會乾哽白飯!喜歡食辣嘅可以加埋七味粉調味呢~


下午茶 Tea Time

~ஐ芒果全部都係芒果 ♥泰國過江龍♥ Mango Mania ஐ~

下午1:30

初夏是芒果盛產月份,喜愛的朋友必定會趁呢兩個月要把握時間大吃特吃~~
上星期我訂了一大箱台南黑香同朋友開心Share,所以朋友就請返我食泰國水仙芒甜品XD
呢間Mango Mania 係泰國過江龍,但定價同泰國相差不遠,
一面揭餐牌見到大大粒的芒果已流晒口水。

芒果糯米飯芭菲 $48
杯裝甜品是一人份量,所以定價方面比較相宜,最平$30已經有交易,賣相同餐牌相差不遠,糯米飯同芒果粒層層疊疊,夾雜椰奶糯米飯入口微暖,口感煙韌,好驚喜,芒果份量都幾多而且是自然甜,之前賣$28好抵食,而家加左差不多一倍屬合理價錢。

打卡

✲゚*:₀。全球最佳Honbo ₀ :*゚✲゚

下午1:30

一直都好想試呢間 Honbo,知道佢係唯一一間香港餐廳可以打入Bloomberg「全球最佳漢堡2020」嘅名單,立即同老公去試試,三間分店我揀左日街分店,因為自己一向都好喜歡日月星街呢個小社區感覺!

行到熱辣辣一坐低叫左野飲先,夏日炎炎當局係揀凍飲,我揀左Apple Pie Iced Tea
味道好似食緊肉桂蘋果批咁,好特別,唔算甜,入面仲有兩塊蘋果~
老公要左 Lemonade,佢話好酸而我覺得都味道都OK,所以最後我地交換飲~


尖沙咀 TST

✲゚*:₀。落酒吧飲杯mocktails食豬手 ✲The Right Place₀ :*゚✲゚

下午1:30

Big Day就快到,待嫁的新娘特別多野要傾要呻,所以就行左去寶勒巷搵有野食的酒吧,貪可以坐得耐少少,最後揀左 The Right Place!之前食過彌敦左岸旗下幾間餐廳,覺得食物質素環境都唔錯,夜晚仲有Live 聽,唔飲酒都有mocktails揀,o岩晒要求多多的我地!

先來揀野飲!揀左兩杯都係無酒精的mocktails
Teaco $78 呢杯係侍應推介,飲品上面灰色的帶點鹹香味是芝士竹炭忌廉奶蓋,拌勻乳酪蘋果汁及烏龍茶融合後似Smoothie,入口柔順,果然是推介!

Dr. Kitty $78 用實驗量杯盛載,杯邊的荔枝果肉加上了蝴蝶結糖果,係卡通貓!有荔枝菠蘿甜味,屬於比較Sweet果香重的選擇~

聖誕節前夕忽然好想食 德國咸豬手 難得呢度有得食價錢又唔貴就叫左一隻試試
等了20分鐘左右就見到大大隻豬手上枱,貼心的侍應先捧上枱俾我哋影相,再拎番入去切件

中環 Central

♥ 老字號尼泊爾菜 ❆ Nepal Nepalese Restaurant ♥

下午1:30

之前仲係返立法會傳譯時,成日都會圍埋一齊交換飲食經,記得某位議員講中環有間尼泊爾菜好地道正宗老字號,忽然間想起就黎試下。由於唔記得左名,Search完先發現香港尼泊爾餐廳只有兩間。。。

夜晚的soho,情調十足加上燈光昏暗,的確是中環獨有風景,不過影相就比較難。
坐低後Staff講有特別優惠,食夠$1000會送尼泊爾RUM酒,兩個人試下食唔食到啦~

說時遲那時快,先送上每檯都會有的前菜脆薄片,帶咸的脆片上面有洋蔥碎,紅蘿蔔還有香草,可以點上附上的三款特色尼泊爾醬,邊食邊等其他主菜。

紅色的有少少微辣,而綠色就有少少薄荷香草的味道,自己就喜歡紅色那種比較惹味。

中環 Central

~ஐ 唔係診所 ♥ 置地廣場特色酒吧 ♥ Dr. Fern's Gin Parlour ஐ~

下午1:30

o係中環返工都一段時間,基本上每日都會經過呢間店的門口,由於裝修完全唔透光,一直以為係診所。前兩日同老闆經過終於忍唔住講左句,佢話係酒吧黎自己去過,入面裝修都幾靚,呢日見早放工就去試試!

Dr.Fren's Gin Parlour
中環皇后大道中15號置地廣場地庫B31A號舖(近G出口)

黎到有兩道門,左邊比較高,不過右邊比較矮那道才是真正入口(哈)
入面設計帶點懷舊的感覺,配上柔和色調燈光及木系傢俱,感覺溫暖有少少英式復古感。

手沖咖啡

✲゚*:₀。慢活西營盤 ✲ 精品咖啡店 ✲ Coffeelin ₀ :*゚✲゚

下午12:30

好喜歡西營盤區的cafe/coffee shop,每間性格各有不同,所以自從地鐵開通了港島西延線後,逢星期日都會去搵唔同的小店試試!



今次揀了這間Coffeelin是因為看到不少人打卡介紹,附近是古蹟救恩堂,從選址看來是一般的文青cafe無異,但同咖啡師傾開才知道他們榮獲了2018年Intenational Coffee Tasting (Cat. E-Espresso)金獎,店內的咖啡豆都是來自米蘭的自家烘焙豆,非常厲害。
本來一心想試Unicorn特飲的,但咖啡師說是較早前期間限定出品,已經沒供應了,再細心介紹最新兩款限定飲品。

日式

❆近廚得食鐵板燒 ♥ 鉄人旨花❆

下午1:30

鐘意食鐵板燒因為可以一面食一面欣賞師傅煮野食的功架,特別好味!其實好耐之前已經食過一次鉄人旨花o既鐵板燒,價錢唔平但勝在真材實料,o岩o岩出糧就同約朋友黎食多次。

坐底先送上日式沙律,主要是沙律菜同埋蕃茄粒,伴上少量Superfood藜麥,營養價值更高,醬汁帶點酸辣,應該是加了wasabi,少少攻鼻都幾特別!

健康管理

♥ 美味與健康皆備的營養餐 ❆ Youni ♥

下午1:30

間唔中都會貪新鮮訂下營養餐,之前都有訂過Youni,食物整體屬於高質同埋好食嘅。當中的肉類都是不含激素和抗生素,就算係雞胸都唔會鞋烚烚,蔬菜都來自本地的水培耕農場,平均80蚊個餐,呢D食材我覺得價錢公道,所以平時都會去食下Lunch。

因為朋友話MegaBox分店有新加了露天位,可以邊食營養餐邊望住泳池好疏肝咁話,
所以呢日就黎左試新野,點知佢落大雨,最後都只可以留在室內~~

牛肉磨菇漢堡配焗烤焗番薯條$88 (7月Megabox店限定) 
呢個係肥膩到痴線之配搭,但食落卻油份剛剛好,牛肉扒是慢煮方式焗烤出來的,配合超級食物羽衣甘藍,高纖得來咬落好爽脆減少油膩感。旁邊的番薯條是用烤焗方式焗至脆身,唔會成手油,但又唔會好Dry,唔錯。

分區飲食

✿~ 靚景豪裝燒烤場♥ 西貢海灣會燒烤會所~✿

下午1:30

BBQ係我的童年回憶,以前媽咪會提早準備食材之後要一早起身去霸爐,最大件事係小朋友都係眼闊肚窄,準備時有十萬個想食,但去到食左兩仍條腸仔就唔玩,燒完野食幾日都仲食緊剩食。所以近年都會選擇去任食燒烤場,樣樣都可以試少少,唔洗拎餐死。

今次揀左去西貢海灣會燒烤會所,由西貢市中心(巴士總站)沿海旁步行20分鐘就到。

沙田 Shatin

✿~ 多年不見依然OK♥ Greyhound Café~✿

下午1:30

幾年前已經好喜歡Greyhound Café椰子千層蛋糕,椰子肉好足料,間中都好想去食。呢日同Mr.K入左沙田影相,見到忽然好想食,一直有留意評論話差左,希望唔好失望啦!

薄切三文魚配泰式辣汁
三文魚面舖了泰式辣汁、刁草、蒜片和香草醬,
把三文魚加埋秘制生蒜辣汁一齊食,一口嘗盡酸甜香辣層次,作為前菜非常醒胃。


招牌脆炸單骨雞翼
唔係一般的炸雞翼,雞翼泰式魚露醃制再生炸,外皮脆卜卜入面唔會乾爭爭,單骨更方便進食。

中菜

✲゚*:₀。屯門抵食中菜 ✲ 泰山集團中菜廳 ₀ :*゚✲゚

下午1:30

平時約朋友食飯都好少揀中菜,見朋友話新開價錢都幾抵食就試下。
呢圍足夠12人食的份量,只係$1488免茶免芥無加一,
除返開即係百幾蚊一個人,部長話母親節正日都唔加價!

第一道菜係高湯焗蝦球伊麵,個碟大到我會用盤黎形容,蝦球放到滿滿的,麵多到唔見底。
蝦球大大隻口感彈牙,伊麵索到湯汁的味道,個人覺得略為濕左少少。
仲有好多翠玉瓜,一人食一碗後都仲剩好多~~~

XO醬彩鳳花姿
第二道都是用同一個盤上菜,西芹魚、肉片都大大件,用XO醬快炒過夠晒惹味。

日本料理

✿~ 日本過江龍 ♥日本京都第一西京燒 ♥ 京都一の傳~✿

下午1:30

日賣近3萬片西京燒的京都百年老店,被譽為「日本京都第一西京燒」的京都一の傳 星期三喺香港開設海外第一間分店。總廚佐藤暢郎特別為香港人定制輕懷石料理午餐,價錢比日本仲要平!西京燒有幾出名?出名到日本官方將3月9日定為「西京漬節」。點解係3月9日?日文中“魚“的發音:“サ(3)カナ(7)”,即係3月7日﹐由於每條魚必須醃制兩日﹐所以加多兩日﹐變成3月9日!

餐廳提供兩款午市現代版輕懷石料理套餐:清水Kiyomitu $158 / 祇園Gion $288
比較貴的祇園Gion 套餐會多兩款主食: 旬野菜椀 及  蟹肉羹鰻出汁蛋卷

8款前菜盛合 (前菜隨季節變化)
前菜用京都一の傳的一字形長盤奉上,以濃淡度由左至右一字排列,最左邊的茶碗蒸是最淡味的,之後是胡麻豆腐,廚師用芝麻打成醬再定形成豆腐狀,入口即化帶點QQ口感的,滿口濃芝麻香。接著是蜜煮楊梅,京風茄子天婦羅,脆漿加了少量米通,比一般的天婦羅再脆D。

果醬魷魚,上面的果醬酸酸甜甜好好食,胡椒醋雞肉有點似中式的炸雞加薑蔥的感覺,
最後是金槍魚壽司,由於已經漬了,不用額外加調味,由於係關西口味,整體比較清淡的。

小文青

❆有驚喜 ♥ 深水埗新式素食 ♥ 素年Years ❆

下午1:30

因為我早前斷過食,腸胃還在調節中,所以近排都是清淡為主,
無意中發現這間位於深水埗新式的素食店,立即拉埋妹妹同媽咪一齊嚟試~~

同媽咪食飯無得影咁耐相,講返自己份天婦羅定食$88吧~
定食附送玄米茶和麵豉湯,玄米茶超熱到連杯都拎唔起,店員仲要徒手拎XD

天婦羅有齊南瓜、茄子、番薯、秋葵、蓮藕等蔬菜,
炸粉漿薄身脆卜卜,除了茄子略為吸油外,其他都唔算好油~


大坑

❆CP值高的omakase午餐 ♥ 壽司藝 ❆

下午1:30

晚市食Omakase,動輒都要四位數字,識食的當然係食午市,比晚市平而且質素唔會差!
老闆忽然話想食好D,最終搵左呢間o係大坑壽司藝,貪門口有錶位,泊車上落容易
午市10件壽司再加一碗烏冬連加一都是300左右,我地係搭的士來回,計埋的士錢都賺左~

坐下侍應已送上三款前菜及茶碗蒸的拼盤,茶碗蒸蒸得好滑溜,好食。

裝修是典型日本風,除左一間包廂外,客人都係坐吧台,望住師傅整壽司~~
當日都唔算太多客人,一個師傅服務一組客人,輕鬆有交流!


揀左10件壽司o個個Set,師傅了解左我地有咩唔食就著手遂件整,魚生口味由淡至濃。
第一件出場係帶子壽司,帶子好厚身,加左少少柚子,多了一份清新感!之後是深海池魚,肉身滑溜,完全沒有腥味,讚!牡丹蝦壽司,蝦肉又甜又彈牙,超級滿足, 輕輕炙燒左金目鯛,迫出魚油後,一點都不膩,油甘魚就爽中有魚香!

旺角 Mongkok

✲゚*:₀。再戰雞翼山 ₀ :*゚✲゚

下午1:30

之前開小食店,為試探軍情同朋友兩個人一次過試齊7個口味(total 28隻)
食到連老闆都拍晒手掌!當然,之後幾個星期唔敢再食炸野(哈哈)。
知道佢地o係T.O.P 樓下開左分店又去拜會下 XD
前文回顧: https://bit.ly/2XDCdZK

有九款不同口味,由$38/4件起,仲可以任揀雞翼或雞槌(可合併)
12件以上可以混合配搭兩至三款口味,另外有50件的Party餐~~
每日限定5份的黃金片片太子金箔雞翼,店長係桂花蜜糖味加金箔,$268 好貴 XD

咖啡室 Coffee Shop

♥ 相機食先 ❆ 巨型層層叠梳乎厘班戟 ❆ Holly Brown Coffee Roasters ♥

下午2:30

最近碌IG見到好多人介紹呢個巨型層層叠梳乎厘班戟,好想試,知道新出左朱古力版本,一於同Mr.K 一齊去試試!因為餐廳燈光比較柔弱,影出來的效果都打了折返,如果坐靠窗位置還可以,當然日間係吸引好多。而家平日晚市叫一杯飲品,主菜就有半價優惠。

勁鐘意淋朱古力漿的一刻,睇住個朱古力球慢慢溶化,好興奮!
不過要注意返呢個層層叠梳乎厘班戟是即叫即做的,製作時間需要30分鐘。

牛油果蟹肉沙律 $128
新年食到滯晒,見到有牛油果同沙律就點左,估不到份量足而且整得幾好食,牛油果蓉夠熟夠油潤感配鮮甜的蕃茄同蟹肉,加埋酸酸地的蜜糖醬汁,因為全部都係我喜歡的材料,好快就清左碟。

生機飲食 Raw Dining

♥ 南丫島的新年大餐 ❆12道raw味 ❆Rawsover窩素居 ♥ (附船期表)

下午1:30

上星期六同Mr.K 入左南丫島榕樹灣走走,兼找同是斷食營舊生的Peggy,
順便去佢小店試下新年大餐12道Raw味,Raw Food其實是指未經高溫烹調的食物,
因為奉行Raw Food Diet的人認為,超過42度的烹調方法會破壞食物營養及酵素。
 
農歷新年食糕食到滯晒,見到糕都唔想再食,Eat Clean就剛剛好啦。
由於並不是第一次來 Rawsover窩素居,我地對佢o既出品都有信心,早餐都無食就入黎啦!
店主Peggy係LINE狂迷,小小餐廳放了佢收集的心頭愛,我地次次來都同佢地打卡(笑)

一黎到先送上用甜菊葉及小茴香做的 welcome drink,味道甜中帶甘,
甜菊葉是天然代糖,小茴香是解膩的作用,新年食到滯晒最適合啦~~~

日本料理

。O゚☆。初嚐立食(立ち食い)。鮨廷☆。O゚

下午1:30

尖沙咀金馬輪道開咗兩間好有日本特色嘅 立食(立ち食い)壽司店。顧名思義,店舖沒有沒有座位提供,客人只可站立享用美食,香港人生活節奏快,咩都追求快靚正,呢種飲食文化可能正正適合香港人急速的步伐!所有壽司都會喺你面前即刻整,你可以睇到師傅點整,有點像omakase!! 店舖不大,裝修整齊簡約,大約可容納十多個客人。



點餐主要是用點菜紙,有D似中式點心紙,
食完一轉要加單的,就再tick加單那一行,都幾易明。

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