第一次去西九文化區戲曲中心，外型科幻新穎非常吸引，不過人流卻比想像中少，中心有少量餐廳，大劇院，小劇場，不時亦有導賞團，今日就同親戚試其中一間中菜館—滿樂中菜。聽聞它是老牌潮州菜館百樂潮州集團旗下，之前都有食過，覺得質素都不錯，所以對呢餐都有期望的～～～
杏汁燉白肺湯 (每位$88 / 4位用$268)
杏味濃厚，燉到奶白色的湯底一睇就知火喉十足，豬肺洗得好乾淨雪白，且沒有平時那種豬蘇味，加上口感嫩滑，飲了一口就會大口大口地喝。
平時約朋友食飯都好少揀中菜，見朋友話新開價錢都幾抵食就試下。
呢圍足夠12人食的份量，只係$1488免茶免芥無加一，
除返開即係百幾蚊一個人，部長話母親節正日都唔加價！
第一道菜係高湯焗蝦球伊麵，個碟大到我會用盤黎形容，蝦球放到滿滿的，麵多到唔見底。
蝦球大大隻口感彈牙，伊麵索到湯汁的味道，個人覺得略為濕左少少。
仲有好多翠玉瓜，一人食一碗後都仲剩好多～～～
XO醬彩鳳花姿
第二道都是用同一個盤上菜，西芹、魷魚、肉片都大大件，用XO醬快炒過夠晒惹味。
年紀開始大就會學識照顧自己，近呢幾年都忽然沒有大魚大肉的慾望，所以好努力去找新的素食餐廳！近年都好多素食餐廳出現，但並不是間間我都會去試，因為姐對半製成品素食（即係加工素食）感覺就好一般，我只會食真素食呀！！！還原基本步，姐又去左旺角的素食一家，因為佢的薑茶菊花同松子黑松露炒飯實在太正，間中我都會心思思去食的～
西檸焗猴頭菇
原來猴頭菇薄切拎去炸都好OK， 軟淋淋好有質感，亦唔會好油膩，如果睇唔到旁邊的菇紋，點埋個西檸汁係十級似食緊西檸雞扒！
藥饍雲吞
雖然不是全新菜式，但我之前未試過的都叫做新吧～
一上枱已經聞到好濃郁椰香，從湯底的奶白程度，應該是加了大量椰奶的，配料有木耳、百合、杞子，各種雜菌，因為無肉個湯底清甜到可以當湯飲的。雲吞唔算大粒，但內餡全是素菜，外皮不會太厚軟淋淋的，好味！
之前都來過 唐宮小聚 食點心，點心款式新潮得來味道亦唔差，
當然最開心就係符合了我地習慣「相機食先」的朋友，終於齊腳又再試其他野！
紅粉佳人(紅菜頭蝦餃）$49 （3 件）
記憶中，唐宮小聚只有菜餃，終於有蝦餃供應當然要點一客試試，咁樣先似飲茶！
作為粉色控的姐，見到櫻花粉色外表已經覺得加晒分，加上金泊線Bling Bling 再高兩分，粉紅色是來自紅菜頭，而紅菜頭味道同爽彈大蝦都夾，唔係得個樣之作。
冬陰功粉 $69
估唔到中式的唐宮也有泰國經典菜色冬陰公湯粉。
湯底辣味唔算太重（食開小辣的完全ok），有比較明顯的酸麻aftertaste，香茅亦係整個湯的精髓。另外小小的一碗，海鮮都算多，有兩隻大蝦，蜆肉，墨魚，配銀針粉，成個組合係幾特別的（不過單食就唔飽啦）！
又有外國教授來香港交流，要揾間坐得舒服嘅餐廳食下政治飯。朋友介紹了中環名館，佢係名苑酒家嘅副線，走年輕路線，食物質素不容懷疑，點心造型更是精緻。老闆做事小心，所以這晚特地來試一下菜。
坐下發現不論碗碟連濕紙巾都是精挑細選，花了不少心機。
食左咁多餐西餐，開始有d悶悶地，朋友發起話去食中菜，一於Let’s GO！
呢間位於銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓的張公館，居高臨下，一入到去，就見到維港的景色！很久沒有這麼細緻地看這個城市，雖則是燈火通明，但感覺有點孤寂。
第一道前菜是精緻的六宮格。一人一盒唔使爭！
木製的六宮格放著六款前菜，款款都是一小口的，包括：百花秋葵，香煎墨魚餅，蜜汁叉燒，酥炸白鵨蛋，青芥末涼拌鮮螺肉，無花果。
又到了一個月一次的派花生聚會，派得花生當然係揀食中菜，仲要揀有咁熱鬧（嘈）得咁熱鬧先係正路！其實，我都好喜歡食西餐的，但係講句野大聲點都會俾人眼超超的時候，不如安心做麻甩小寶寶，同我嘈爆佢～哈！
今次我地揀左深水步的利星火鍋海鮮小炒，聽到深水步好似好毒男咁，其實只要你有用電腦都會落黃金高登商場睇野，一點都不毒，而且深水步好多好野食又有氣氛。
店員介紹 招牌鐵板火焰蟶子皇，話相機食先最o岩！上台會淋上高濃酒製作火焰效果。
我地以為只是細火，誰知是熊熊大火，火焰足以把蟶子包圍著，嘩嘩聲！
家住大角咀的Mr.K常常對我說，大角咀好吃的東西有很多呢，隨便走入一間也不會失望～
今次我地就去左奧海城的樂天客棧，看看不是小店質素會不會相差很遠。樂天客棧原來是食南洋菜既酒樓，我還以為是普通中菜廳，幸好菜式都有分大中小份量，可根據人頭點菜，不會一來就大大碟吃不完，這天吃了幾款，全部都比想像中好吃！
鍋香豆腐蝦球
第一道是我們倆小口都大推，來這裡一定要點豆腐類！因為豆腐都是廚房自家製的，以貌取人協會覺得係麻麻，相機也不想吃，就是紅燒豆腐外觀，樣子完全不吸引，但事實它是超嫩滑，口感有點像豆腐花，而且豆味超香濃！熱辣辣的吃感覺十分好！
最後店長還她們的素菜豆腐是員工投票下最好吃，試下就知沒騙你！
豆腐花的質感水水嫩嫩的，豆味香濃，這是當日最後一道上的菜，一鍋有四件豆腐，加上彈牙的蝦球，最後因為太飽吃不完，想起也覺得好可惜！
九龍城寨,是香港近代歷史其中一個最重要的遺蹟,經歷了不少的歷史變遷,
自從機場搬走後,這兒已成為搵食的重點地區,
只要想食泰國菜就自然不過的走過去~
上星期,因為爸爸節的臨近,家中各人對吃的標準高得很,
這天晚上唯有先同一班朋友先來一次試菜,再決定之後的安排....
城寨風味位於二樓,門口是城門的設計,
我是70後,出生時城寨早已沒有了,沒機會看過真實版,只是的從電影中看過一二,
不過，餐廳入面都有一些微原素的設計特式,包括了青紅磚, 都是參考城寨的風格
這裡除了有一流的裝修外，菜式也款款新奇，手工菜式多的是，
當然啦，手工菜都需預早致電預訂
當然啦，手工菜都需預早致電預訂
奇妙墨魚卷
一上菜已被那個生動的龍造型的麵粉公仔吸引著，
原來這是大廚親手雕刻的，花每天中場休息的空閒時去完成，
每每也花上數十小時，難怪這樣栩栩如生
原來這是大廚親手雕刻的，花每天中場休息的空閒時去完成，
每每也花上數十小時，難怪這樣栩栩如生
記得我第一份工作就是在天后區上班,當然回憶甚多吧!
今次是舊同事要離開香港了,我們一眾同事立即約在老地方聚聚舊,
這間酒樓,我也不知轉了多少次手,只記得同一位置當時都是酒樓....
位置也屬於方便的,一出地鐵就是了,當晚放工趕過來都很方便~
一行十人,真的夠柴娃娃了吧!!Gathering Start~~~
泰式鳯爪($45)
已去骨的鳳爪,晶瑩剔透,口感冰脆,酸酸辣辣,不失為一道開胃小食~
燻蹄海蜇($45)
中菜一定要來燻蹄海蜇,燻蹄外皮晶瑩,只有少量的肥膏,可以放心吃
海蜇口感爽脆清新,麻油香濃,誰也沒有想誰的風頭~
不知那裡來的快將到期的優惠劵,把我們帶到來深水埗的龍庭酒家,
我已經很久沒來西九龍中心,我的記憶大概只有那間壽司名店,
今天一行,發現也有不少的餐廳,最上層也有food court....
因為快將到期,好彩有提早打電話去book位,
其實都幾多人預約訂台,訂晚宴,多預約到一個點,是整個星期都滿了.....
最後,揀左日,但去到比預期中少人,只有大概70%滿~
服務方面都算幾勤快,
整餐飯侍應都笑容滿面,對菜式都熟悉的,感覺也不錯的~
看了一會兒,終於選定了今晚食咩~
先來的是川式蝦球窩巴 (一客六件)
一直以為川汁是有點點辣辣的,這個明顯不太辣的, (可能我記錯)
就算有也是泰式雞醬那一種甜甜又酸辣那種,怕辣的朋友也應該不會死的,
蝦球口感屬於彈牙,沒有雪味, 用了花花來伴碟,確實也美麗~~
窩巴係比較厚身的,樣子比較以米通,不過咬落就硬好多了~
硬身有個好處,就係不會太易變淋,而我個人係Buy o既,淋左的窩巴真係好難食.....
