秋天的日子除了食秋刀魚外就是食蠔的旺季，早前住九龍城的蠔癡朋友發現有間新的餐廳叫「蠔門宴」。實話實說，取名不算太新奇，但短短三個字就點明了，店家是以蠔做主打。
Kawai 近年才接觸生蠔，而且對於生食都好小心，平時都是淺嚐，一件起兩件止，由於這店是新鮮直送，也令我這份擔心放下，安心相約幾位好友一同品嚐。
上星期五，食完蠔宴，三位久未見面的朋友自然嫌不夠，去附近找甜的慰勞第二個胃，因為朋友想食中式糖水，九龍城純中式的甜品店，選擇不多，大概也是合成和地茂館之爭，因為上次俾湯丸嚇親，最後揀左地茂館。
記得不久前去城寨風味食飯，知道有個叫燕窩水晶蛋的甜品，
定價近300蚊，窮拎表示好貴貴，不過因為我地無預約最後都無得食！
氣候急速變化，再次體會單位數温度，再次想起小時候不想起身上學的日子，
就算著了雪褸依然凍到入心入肺，凍柑無限供應的低温狀態！
每一次回台北旅行，朋友們都會提早幫手想好特別的行程，因為我鍾意朱古力，所以其中就係安排去有貴婦品牌的Black As Chocolate，食件餅，但要見的人太多到最後都係緣慳一面，留了一個小遺憾。
你喜歡海人嗎？你不認識海人？
九龍城寨,是香港近代歷史其中一個最重要的遺蹟,經歷了不少的歷史變遷,
自從機場搬走後,這兒已成為搵食的重點地區,
只要想食泰國菜就自然不過的走過去~
上星期,因為爸爸節的臨近,家中各人對吃的標準高得很,
這天晚上唯有先同一班朋友先來一次試菜,再決定之後的安排....
城寨風味位於二樓,門口是城門的設計,
我是70後,出生時城寨早已沒有了,沒機會看過真實版,只是的從電影中看過一二,
不過，餐廳入面都有一些微原素的設計特式,包括了青紅磚, 都是參考城寨的風格
上星期,同朋友去完九龍城開飯,打算轉場食甜品時,
收到朋友電話,原來他們都剛剛離開,約都無咁"橋"就一齊去食甜品,
九龍城有好多西式的甜品店,即是心太軟那些,
朋友說有龍岡道有間食中式甜品的店子,歷史悠久,
某程度上,中式甜品比西式甜品更加健康,滋潤之外,亦有養生的功效!!
好啦!最後一行八人來到 潮州合成甜品,都幾多人等位呀!
門外見到不同雜誌報紙專訪的剪報,不過都應該一段日子了,
其中的蔣雅文已經退出了娛樂圈,年初還嫁了人.....
店子在龍崗道的舊樓底,兩條大石柱刻著"合成糖水"四個大字也真Old School!!!!
又一次來雷公子開飯,不是喜歡它的立體3D芥蘭,
而是剛剛認識了一班都是海鮮同好的朋友!九龍人一話入西貢已Say NO,
既然大家上次食得咁盡慶,不妨再來飯局~
有人話,剛剛識,不好在人家面前拆蝦拆蟹,感覺好輪盡呢,
我覺得朋友食飯OK的,"相睇"就真的不好了,
只會暴露在家什麼也不用做,連殼也不懂剝那些公主格!
分分鐘搞"彎"個相睇局!!!
不過這兒的海鮮....都係極少需要出手,就算要,都不會超論盡....蝦蝦!!!
先來的是炒蜆
醬汁少少辣,惹味的,吃不慣就覺得咸了少許吧~
蜆沒有沙石,感覺還OK,就是那種不是主角菜式的,好味但印象不是最深刻!
屋企人(包括隻貓)都好喜歡食Cream Cake,
所以知道有鮮乳卷推出就一早出左荃灣買!
新推出的鮮乳卷有三個不同的味道,原味,草莓 及 京都抹茶,
前排老闆去韓國返來,就買左士多啤梨返來做伴手禮,
我一個人一個人食了大半盒 (其他同事唔食,同埋又開始爛),
搞到有少少恐懼.....
最後買了 京都抹茶鮮乳卷 ($88)
Size 就平時西餅舖的大小,用一個長身的紙盒放著,
蛋卷不用保溫,所以不如半熟蛋糕般,並沒有乾冰提供
返到屋企就食得了.........嘻!!
記得幾個月前的一次聚會,
住在九龍城附近的朋友,帶來幾個諾亞半熟蛋糕專門店的蛋糕到來,
結果,當晚變了一個小小的試食會,當時覺得蛋糕只是一般, 有過熟無流心的情況!
前文: ♥ 半熟蛋糕?心太軟 ✿ 台灣過江龍。 諾亞半熟蛋糕專門店♥
經過幾個月的努力, 產品質素穩定了不少,
陸續加入了新產品,現在產品已經有7-8款,有部分更加是香港自己創作 :)
這裡的蛋糕分半熟及融心兩個種類,
半熟質地比較綿密,中間是明顯下陷的,口感比較輕盈,而且可吃出荔枝蜜香味~
至於融心就是以芝士流心做內餡,外觀上不會有明顯下陷的感覺,
口感比較似芝士餅,相對比較厚身的感覺
今次我們選了士多啤梨融心蛋糕 ($188,原價 $238),
上層舖滿的是來自熊本市,頂級士多啤梨王 "露之水滴",
盛產期只有1-3月,當造期短,實在很值得一試
一開盒,見到粒粒樣大小的士多啤梨在向我們招手,
甜甜的草莓香味四散出來,連餐廳老闆都來了解一下~
九龍城真的美食超多,半熟蛋糕,泰菜,點心....
住這兒的話,我應該會食不停!!!!
前陣子有朋友生日,他是海鮮狂,加上咁o岩好多朋友都是住九龍城周邊,
所以我地又去左九龍城食海鮮慶生宴!
雷公子海鮮串燒大排檔,在我心目中確實知名度不高,只因我唔熟九龍城!!
唔聲唔聲但超旺場,幸好朋友有預訂,當晚店內的 40-50 個位都坐滿了,好熱鬧 :)
朋友未齊,先品嚐免費附送的例湯,當晚是合掌瓜豬骨湯!
雖然是免費附送,足料,飲落味道也順喉的,不錯~
記得細細過時,每逢星期日都會去飲早茶,
大個女之後, 一年只會起到兩次身,分別是父親節及母親節吧~
其他的星期日,我都是訓到早晨全餐都轉了餐牌才醒來!
前幾天,食友們提出放工後去九龍城,飲夜茶食點心,我當然第一個舉手喔!
一坐低,朋友已經點了其中一些招牌點心
最近愛上了用Instagram, 認識了一班同是愛飲愛吃的 iger~
前兩晚,我地約埋一齊去九龍城搵食,
仲試左剛剛開張的台灣過江龍 -- 諾亞半熟蛋糕!
不說不知,原來諾亞在台灣網路上是很火熱的蛋糕,
因為沒有實體店,只做宅配服務,一般網路下單都要等兩星期才有貨
一直以為半熟蛋糕,構造與製造方法應該同心太軟差不多,
但....原來是.....要放雪櫃冷藏的,吃時不用加熱,裡面的流心是冷!
當晚我地都試左幾個不同口味的蛋糕,
6吋整個售價大概是$75-98
第一個試的是比利時融心乳酪蛋糕 (HK$98 / 6吋原個)
佢有三層的,上面是鏡面朱古力,用海澡糖,感覺輕盈少甜,
中間芝士層用的是Ganache 芝士,口感Creamy 芝士味算濃
一切開D芝士就見到流出來了,一個蛋糕有多個口感,都算幾化算!
中間是流心口感,旁邊似newyork cheese cake比較實心 ,
Kawai 不太吃芝士,所以吃了一點就覺得膩,同行朋友就覺得可以更加多流心,
(店方為怕港人不太習慣吃太生,專登做熟少少,台灣好似是爆漿效果)!
喜歡吃芝士的朋友不要錯過~~你們一定會喜歡的!
記得小時候,常常望著大人手中的那杯黑咖啡,
聞起來很香,但一入口卻”苦”不堪言~
如果苦瓜是半世瓜的話,咖啡應該都是同樣的東西!!
題外話.....Kawai 至今依然是不吃苦瓜的,可能年紀輕 @.@
是日來到九龍城的The Commons, 試一下他們的單品危地馬拉咖啡~
舖頭隱藏於專賣名牌手袋的 Hot Square 後面,
我是靠數街號去找,找了一會兒才找到!
唉!我的眼真的太大了!!
