坐底先送上日式沙律，主要是沙律菜同埋蕃茄粒，伴上少量Superfood藜麥，營養價值更高，醬汁帶點酸辣，應該是加了wasabi，少少攻鼻都幾特別！

Ken師傅師承全港最有名氣鐵板燒店：松菱、千登世。
而鐵皇是元朗第一間日式鐵板燒，是元朗日式鐵板燒的始祖～
鐵皇的鰻魚就是松菱名菜之一，據聞蔡欄去都一定要點的！！！

餐廳名 KENKOU 日文是健康的意思，供應共15款Maki Pizza，當中5款是和營養師一起研發的，並附上營養師報告，亦有幾款是素食系列，都算幾多元化。

忙完學生會o既周年聚會工作，立即去食餐好慰勞一下。其實，自己昨晚好像也沒吃過什麼，半夜還起來找東西吃。這晚來到米芝蓮推介的岩浪天扶良日本料理，踏入餐廳發現座位不多，L型的壽司吧枱早已坐滿了人客，所以我們就坐在旁邊的二人檯，雖然未能睇住師傅整料理，但一樣開心！店家的 Omakase 由$1000-1500不等，已包括: 前菜，冷物，刺身七種，和食，湯，天婦羅四種，壽司五件，甜品，店員亦會問清楚客人的食物喜好。

先來的是三式前菜：希臘龍蝦仔，南瓜肉碎 及 粟米糕。最亮眼的當然是原隻上的希臘龍蝦仔，小龍蝦已拆肉方便客人進食，口感亦夠爽甜彈牙。中間的南瓜肉碎，冰冰涼涼，不喜南瓜也覺得鮮甜，而粟米糕清清淡淡，散發著粟米的甜美，正好用來清清味蕾。

冷物是三文魚籽凍豆腐，豆腐質感硬淨如豆腐磚，豆味充足。三文魚籽顆顆都晶瑩剔透，在口中爆發，淡味的豆腐襯托下更顯獨有的鹹鮮。

鐵皇日式鐵板燒 

成個門面有大量已發黃的剪報，看來是少做宣傳的小店吧。云云當中最令我留意的是以下這張紙，主廚KEN師傅曾在千登世松菱等有名的鐵板燒熱店工作，經驗足以令人我期待。

等了十分鐘就到上枱，賣相實在太浮誇又巨型，真係連隔離枱都嘩左一聲，砌得這麼精緻當然是要相機食先，兩隻蟹鉗差不多手掌般大，未論好吃與否，已大收宣傳之效。

日日三十幾度，行出街三分鐘即出汗，

記得2014年尾,同朋友來過醉串食串燒,
這天下午,到銅鑼灣覆診後,要在附近找午餐時,
竟然發現醉串日間也有午市,之前明明是只設晚市喔!

價錢大概是$68-78,在銅鑼灣算是中價吧~
因為我到的時間已是2時多,附近的上班族應該也要回到工作崗位吧!
人不多,有一份難以形容鬧市中的寧靜~

在眾多的石鍋烏冬中,我選了野菜豆腐的口味,湯底選了帶辣泡菜口味!
下單等了大概十分鐘左右,我就見到侍應搬它上桌,湯底在嘩啦嘩啦的翻騰,
差不多一分鐘才停下,可想言之,石鍋除了好重身,也是燒至超熱的喔!!

野菜豆腐石鍋烏冬 $68
配料也夠多,面層已看見有日式魚蛋,粟米,冬菇,翡翠苗,木耳絲,堆得滿如小山般的!

野菜方面有娃娃菜吧,
值得一提,店方是用日本的絹豆腐代替普通豆腐,吸湯能力好之餘,又不易散開,
平常取價60-70元的野菜豆腐什麼鍋,很多時都是用街市買回來的普通豆腐的情況下,
店家也真的好捨得用貴價材料吧~  
(我上次在citysuper買也要40蚊一小盒,現在價格不明!)

撥開上層的菜蔬,入面埋了半顆生熟蛋,
火喉控制得不錯,蛋黃有少量流心,蛋白部分入口即溶,味道比較淡身~
烏冬是讚岐的手打烏冬,口感彈牙沒半點過淋的問題,
唯獨是泡菜湯底,對我來說是有點辣,我是譚仔BB辣黨而已~

另外我也有點了一客小食 --和風泡菜餃子$22
外皮炸至金黃色,造型似足一顆顆金元寶.....

咬下,感覺外皮略厚身,皮不夠薄,所以口感不算很脆,
餡料除了常見的豬肉洋蔥外,加入少量泡菜,韓國粉絲碎,即是韓式炒粉絲粗身半透明的那種,
感覺都幾新奇,因為我以為自己看錯,問過店員,他說是老闆去韓國試過類似的餡料,
回來之後就加入餃子中,加了少量泡菜味道少少辣,不搶喉,調味惹味又開胃~

飲品方面,我點了巨峰梳打,味道酸酸甜甜,
一口冰凍的飲料,一口熱辣辣的烏冬,真的非常過癮 :)
吃完之後,感覺非常滿足,又有足夠的力量去應付之後的工作了~~

醉串





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話說上星期朋友仔生日,當晚朋友們已訂好台訂好蛋糕食生日飯,
點知我忽然間話病就病,最後我都係....去唔到!!

我之前講過會同佢食蛋糕的,講左就要還,佢同我講想食綠茶蛋糕,
忽然醒起公司附近,5分鐘腳程就有間非常出名的綠茶蛋糕店 "宏",
其實平時出入都會有想入去試下,
不過我覺得甜品都係Share食會開心點!所以經過了好多次都無入去!

真好,美其名是陪人補祝生日,但暗地是自己也開心,可以試一試呢間舖~
因為放工時間,人流並不多,又不用等位,仲可以坐四人桌~
咁我就行左去餅櫃睇下有咩心水,得兩個人,不可能KO一個大蛋糕吧!
就揀了Cut Cake .....
呢度堂食有最低消費,沒記錯應該是50元吧.....

抽獎抽中了一個一人前餐券,就趁年前享用了它,
本來想過了Lunch Peak Time 先享用,
但這兒預約只到12:00,之後就要沒有預留的服務了,要等位了...
最後我是12:00來到,並安排坐在吧台上享用我的一人前午餐,
吧台是坐高身的椅子,比外面的高身椅坐得舒服,
平時我很少坐吧台,可能腳短,總是覺得坐得不太舒服

收了餐券,很快就送上了 三色刺身,
當中的三文魚是厚切的,屬於魚腩的部分,尚算肥美
另外的劍魚及吞拿魚,本人都比較少吃,但也吃得出應有的鮮味

這個新年,我都是失聲中,而家開始寫返之前的飯局....

話說年廿八晚,因朋友生日,又去了大盛屋為她慶生...
差不多兩個月沒來,客人多了很多,差不多全場爆滿

老實說,元朗日式放題多的是,價錢也比市區的相宜,
但我也決定來這裡,因我對放題的食物一向興趣缺缺的,
很多說好吃,也是性價比的問題,其實普普通通....
與其普普通通,不如選自己喜歡的,相信價錢也不會相差很大

2015年,識食不如惜食,
已很討厭叫到一台食物,但沒一件有印象的飯局了~

再來大盛屋,老闆娘已認出我啦,因為我上次真的點得太多了~

先來的是牛油炒雜菇
用牛油炒過的雜菇,有淡淡菇香,又不會炒至太淋....

記得不久之前,某論壇說女生都是喜歡日式魚生,
而男生就多多說話,說魚生又生勾勾.....之後又無啦啦拉到祟日的問題....(滴汗)
其實以Kawai 的覺得女生同男生味覺都有明顯分別,
女生就算多重口味,基本上也是比較喜歡口味清淡,份量少的食物,
而日式卷物,壽司等調味不多,自然是女生的選擇!!

年初七,人日,病了這麼多天終於出到聲,當然要見見食友拜拜年
今次就來到觀塘工業中心的古今,試試各式創作卷物....

在工厦找吃,早已不是新鮮事,
古今,曾經在尖沙咀的漆咸圍小巷開業了一段時間,
當晚是第三晚營業,已經是"爆場", 幸好朋友有Book 位!! :)

因為剛病好,胃口也未回來,
日式卷物就是有這好處,比較清宜,不會為胃部增加太多負擔

先來一客龍捲風沙律 $65
因為我地人多,所以店方把兩客沙律用一個大碟上,
有蟹柳,中華沙律,蟹籽,沙律菜等,感覺幾足料
最特別是加入了少量薄脆,口感更加豐富,
調味方面,用了燒汁加沙律醬,不能說很特別,但也是合格有餘
當晚還來了一次撈起,也實在玩得高興 :)

天氣凍,最喜歡就是打邊爐,拉麵等熱辣辣的食物
這個星期日晚,同朋友仔來到 "拉麵天王" 食碗拉麵先暖暖身先~
一條短短的德民街,已經有十數間食肆,中日泰,甜品,雞煲應有盡有,
相信遲點地鐵開通,應該更加熱鬧...

湯底選擇有四個,包括:
白天王 (豬骨),赤天王(辣味),黑天王(黑蒜油) 及 限定天王 ($68-85)
當晚的限定天王 是 鰹魚天王....
可根據個人喜好,揀選配搭
香油,叉燒,蔥,溏心蛋,椰菜,黑木耳,紫菜,麵線的軟硬等....

本來想試一下赤天王,但張相真的好紅,感覺好辣,我同朋友都唔敢挑戰
我們都是重口味之人,就叫了一客黑天王 ( 走蔥,$78)

家住屯門,每年總有兩次會到元朗鳳地,
因為要帶我的貓貓去診所打預防針,
近幾年,隨著Yoho Town 入伙,鳳地附近的食肆愈來愈多,
放題,打邊爐,甜品,茶餐廳,西餐...應有盡有....

是夜與幾位食友來到大盛屋日本料理,
其實,我早於幾個月前看到 instagram 洗版的兒童餐,
已經好好好好想來一試~.

難得一場來到,當然也不會只吃兒童餐,
也嚐嚐他們的招牌菜,先上的是沙律

柚子蕃茄野菜沙律
簡單的菜式,源自食材的質素,
蕃茄清甜,野菜新鮮,柚子汁酸酸甜甜,醒胃一流

很久也沒有吃串燒了,襯住天氣漸冷,約埋三五知己去開餐!
今次選了位於謝斐道新開無耐的醉串,因為我們都愛嚐新的嘛 ^_^

如果跟地址數門牌,的確有點難找,說穿了,就是一蘭前2,3個舖位!!
店子裝修簡約,一室的白調子,白枱白磚牆,中間有長高腳枱櫈,旁邊就是一般的餐桌,
來嘆串燒,所以就捨高腳位置,轉坐4人位,
我們的位後面有個小層架,放了不同可供借用的Board Game,同小玩兒!
除此之外,玩兒架更提供"自拍神棍"喔!!

日本人在忙碌的工作過後, 會去小食及飲酒消遣,
所以店裡都有一系列的清酒 或 K-shot (果汁加酒) 的選擇,而且價錢都不算太貴,
不過我們就選了為免喝醉 (明天還要上班),最後叫了巨峰梳打(1L/$98)
紫紅色的帶點點氣泡,入口不會太甜有點微酸,愈飲愈想飲喔!

Canmake, 是非常有名的日系開架品牌,
性價比高,包裝靚,加上銷售點多,
在大型的日資百貨公司 (千色,Citysuper,一田,Log-on,Jusco....)都會找到他們~

如果要一站式試到全線的產品,
就要來到他們在旺角栢裕商業中心 17樓 的專門店,
大量Tester,絕對可以試清楚才入手.....

化妝教室可以同時容納10人以上,裝備齊全,連少少的鏡子也附設
(方便眼朦,如我這些近視人)