一年容易又中秋,代表2015年已經過了大半了,
上年的中秋節,我是在台灣渡過的,月餅沒吃過,反之就足足燒烤了一個星期,
成年沒有吃月餅,心裡總有點期待的喔!

今年收到 Weshare 為食兵團送來的 東海堂十勝紅豆月餅, 實在太適合了,
因為家中各人都對紅豆月餅甚為喜愛,而偏偏中式的餅店都只有大禮盒才會有一小個,

月餅使用日本的十勝紅豆,所以披上和式包裝,也屬適合

打開和風的外子，內裡放著六個小小的月餅

兩種口味的月餅面,分別是寫著東海堂字樣 及 跳躍小白兔造型,
一望就可以分出蛋黃口味或紅豆栗子口味! 小白兔好可愛呢!!

先試了蛋黃餡料的,蛋黃油份不高,不如中式的月餅有"漏油"的情況,
加入蛋黃月餅,平衡了紅豆的甜漏,口感上自然是清新不油膩,整體也屬可口不膩,
怕甜怕漏的朋友必會喜歡!

再試了十勝紅豆栗子餡料,栗子蓉打得非常細碎,
紅豆及栗子兩者的口感味道也太相似及不甚明顯,相對來說是比較失色,幸好整體不屬過甜!

兩者來說,我對蛋黃口味情有獨鐘,
愛它不油不膩,而且口感有對比明顯,配搭下味道更顯突出及深刻印象,
另一個就相比平平無奇,但相信都會有一班愛栗子的死粉支持! 


以上活動由Weshare邀請 :)
更多資料, 可按連結至 東海堂 Facebook 




 
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