韓風在我心中依然是吹得很厲害,這個七月已經食了很多餐韓國餐,
這晚放工後同朋友來到銅鑼灣小聚,來過炸雞啤酒,氣氛Cozy,談得太開心~

餐廳位於銅鑼灣祟光附近,不過大廈外部正進行工程,圍了很多的木板,
所有大廈店舖的宣傳品,水牌都要暫時收起,一不留神就會走漏眼!!
不過大廈的看更叔叔見我有點猶豫,就問我是否要找什麼,除了Helpful,
實在想不出其他的代替詞~

見到這個招牌Logo就是想....笑~
是一位身穿豹紋服飾,樣子像聰明笨伯的大叔,左手拎雞髀,右手拎啤酒.....
而這晚還讓我看見了Logo真人版,那人嘛~~~就是老闆了~笑!

朋友要了啤酒,而我們就要了雜果賓治,
雜果賓治不如家中宴客的有大量的罐頭生果在內,只有果汁而不見其果肉,
味道亦不如平常的甜,Soda 感覺不重,就是比較似果汁的,味道少少酸,
配搭炸雞是挺合適的~

這兒食物選擇不多,酒精飲品約有10多款,炸雞口味大概有5-6款,
之後就是Side Dish,還有部隊鍋,年糕等.....
在這間叫 "Chibee" 的餐廳發生也是預計當中的,
因為這名字就是 Chicken 加 Beer 兩者的簡寫,

炸雞我們選了忌廉香蒜羅勒炸雞,可以選擇帶骨的,或者啖啖肉已去骨的雞件,
份量也不少,應該是半隻雞的份量,粗略估計也有15件左右,
配以蘿蔔做的前菜,及沙律菜,旁邊有小火爐熱著香草忌廉醬汁

已去骨的雞件,外皮炸得香脆不膩,咬下肉質卻是如此嫩滑,
對於喜歡吃香口東西的我,確實難以抗拒,大小剛好,邊傾計邊食真的一樂也!

附上的香蒜羅勒醬,味道酸酸甜甜,夠開胃,
試過把雞件蘸汁,味道會更加比較滑溜及惹味,熱氣感好像少了一點,
我自己喜歡把一半的雞件蘸汁,咁就一次可以試到兩個風味了! :)

泡菜薯條 薯條是自家制的,炸得香脆不過火,
蘸點中間的泡菜芝士一起吃,就是很簡單的下酒菜....
不過,中間的泡菜芝士醬會出水,其實也明白的,泡菜本來就是水份十足的食物,
加溫把芝士融合,熱度不夠時就會分開成兩件事,水份就出來了!
所以一定要快食,不然水份會把薯條浸到爛爛的....

韓式蒸餃子,一直以為是會像日式餃子的模樣,上桌時也嚇了一跳,賣相很像中式的小籠包,
白色的外皮略厚身,入面菜肉的比例是菜佔了7成多,
碎肉只是食時感覺到,基本上是看不見的明顯的肉,
而且餡料是塞到滿瀉的,一客五件,看似份量少,但食落就知是超重手之作!

整體來說,這間餐廳的感覺有點像日式的居酒屋,
身旁數台都是上班族佔多,叫啤酒炸雞就談得暢快,當然亦有不少是韓國客人,
而到了七時半後,等位的人龍就會開始出現,可以的話,盡量提早到達,
不然就可能會等很久,這裡不設入座時間的嘛,
另外,就是食物份量都挺足的,我們三位小姐都吃不完呢!結果要打包拎回家!

Chibee Chicken and Beer 
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓
 
 
For Collaboration and Invitation,